7年茶叶实体店开店心得之一

市场调查明白市场需求

1995奶奶涉足茶业，2009年开茶叶零售实体店，掐指算来开店7年了。几年中，经历了先后6家茶叶店关门歇业。

商场如战场，事关生死存亡。知己知彼，才能生存，第一位的就是知市场这个“彼” 。当地的茶叶消费习惯，喝绿茶的人多，其他品种的茶也有人喝，但量小。明白了市场需，茶才能做到对路适销，就不会乱进茶，造成积压损失。

知道了消费什么茶还不够，还要搞清谁在消费，工作才有目标。

消费茶有这么两类情况，一种以获利为目的的转卖者，如茶馆（楼）、会所，其特点是用量大，购买频繁，质量要好，价格要低；一种不以获利为目的的，个人消费、党政机关、事业单位、企业办公接待用茶。

个人消费量小，消费慢，半斤茶，有时都要吃很久；党政机关、事业单位、企业办公接待用茶是一人采买，众人消费，找到采办人是生意关键。

市场调查市还一个重要内容是价格，那种价位的茶走量大。搞清这些方面，便于确定自己的竞争策略。

场调查的方法：坐茶馆，同茶叶店老板交流，观察集贸市场那种茶摆得多。

 

7年茶叶实体店开店心得之二

店址选择傍大款

我们县城农贸市场内有个茶叶小摊贩交易区，我调查和观察发现，在路口两头的摊贩，生意好，中间摊贩的生意就差些。

中间的摊贩经常说，两头的把生意截了，我们只能捡点漏下来的。人流就是信息流、钱流。

工作经历的原因，我确定了自己茶店的主要目标对象是个人消费、党政机关、事业单位、企业。

我们县的好多党政机关、事业单位、企业的办公用品多在一个叫得力购物的超市买，买时都是开车来，因此，选的店址要方便停车，得力购物超市距客运中心只有300多米，人流量大（2014年12月，客运中心迁到了城外），我的茶店就开在了这个超市旁。现在回头看，当初的选择对了。

 

7年茶叶实体店开店心得之三

熟悉竞争环境

2009年开店时，在街面上开店卖茶的有12家，在农贸市场有13个摊卖茶。

我要开店的那条街，长不足400米，开着2家，有一家是我1995年接触茶业时就在开，有19年的时间；另一家开了也有五六年时间，到今天仍然在干。

我开是第三家，在我之后，2014年11月，又开一家，2016年4月再增一家。这条街同一侧，目前就有5家专卖茶叶的店，还有2家兼营茶叶。我的店与开得早的第二家店中间只隔着一间铺面，竞争大。

 

7年茶叶实体店开店心得之四

用好店招这块宣传阵地

用好店招主要是三方面。一是取一个易识、易读、易记、易写，能传递商品信息的店名。

研究表明，人类所收集的80%的信息是靠眼睛获取的。现实中，有的店名用生僻字，认都不好认，又怎么达到宣传的目的，让人记住呢？

按照易识、易读、易记、易写，能传递所卖商品信息的原则，我取了一个非常好记的店名，网上搜索，还没发现有人用，最后就用了。

二是用能让人识的字体。当地有个茶店不知是要显示茶的古老还是体现主人文化的高深，店名书写用的是篆字，很多人不认识，现在这店也没干了。

三是配置灯光，晚上人也看得见店名，增加曝光率。

 

7年茶叶实体店开店心得之五

租店、装修、设备器具

开实体店，租金是构成成本的大头，尽力争取房东让利，并签好协议，对电表水表底度一并抄录。

装修的货柜不装死，万一今后换店子，可搬走，不用重整而增加开支。

以卖绿茶为主，冷藏设备有冰柜和展示柜两种可选，冰柜取茶不方便，如果放在取下面，取茶要从上翻到下，容易把茶弄碎。

特别说下店铺的电费，如果在店铺中吃住（可做个样子），可向供电部门申请核定一定数量的照明电，我们这里，店铺的电价是按商业用电算的，0.682元/度，照明电价0.380元/度，给我核的79%按0.380元/度计，21%按0.682元/度计，铺子中每月用电几百度，一年下来也是可观的数。

 

7年茶叶实体店开店心得之六

办理证照，合法经营

现在三证合一，只办理营业执照。

办营业执照准备材料：申请表（工商现成的填上）、租房协议、相关设备（施）摆放示意图。办食品流通许可证准备材料：健康证、营业执照、身份证件、相关设备（施）摆放示意图，各管理制度上墙。

 

7年茶叶实体店开店心得之七

货源有特色，错位经营

第一年，把好质量，边卖便进，避免滞销积压，积累销售数据，为下年进茶做准备。

边卖边进不好的一点是前后的质量不太稳定，再就是从大的茶商手上进的，价格偏高。

第二年起，从加工厂上货，每款茶都在生产季节按全年销量预估（留有余地，不足点，另外补充，避免新茶出来销陈茶）备货囤货，保证全年质量稳定。

茶品与近邻的茶店所卖有所区别。

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7年茶叶实体店开店心得之八

货品陈列、标价

货品陈列（略），确定有竞争力的价格（与周边想比而言），明码标价，按两标注，比如500元/斤，标成50元/两，这样听着不胀耳。

 

年茶叶实体店开店心得之九

杯具卫生

客人来后，有时要泡茶，杯具的安全卫生很重要，我在开店时就配备了消毒柜。

 

7年茶叶实体店开店心得之十

推、拉两手，广而告之

主动向已知的（比如熟人），但还是潜在目标客户推送茶店及茶品信息。

在当地电视台点歌之类，当地论坛、微博等发消息。

 

年茶叶实体店开店心得之十一

立足当地，放眼全国

客人有时候要买茶送给外地的朋友，但是不知道选什么茶好。如果自己了解全国各地的茶消费习惯，就可以帮客人参谋，促成生意。现在网络那么发达，只要上网便可查到。

 

7年茶叶实体店开店心得之十二

个人修为

孙子说，先为不可胜，待敌之可胜，不可胜在我，可胜在敌。意思就是要先搞好自身，把主动权掌握在自己手里。

平常要加强学习，内容有营养学知识、茶与健康、心理学知识、茶知识（种植、加工、全国茶区、当年天气与茶生产）等等，成为个杂家，什么人到店后都能吹得起来。