体质跟喝茶绝对有关系，身体是一台精密的仪器，如果你不爱护它，一直在透支，它一定会受损的。

今天小陈还要扔出一个炸弹：天气和喝茶也有很大的关系呢，你造吗？

中国太大了，我们福建省就能顶人家一个国家。所以南北方，东西方，地理和气候方面的差距真的不是一点半点的大。

小陈上个月刚周游了一圈杭州上海北京，感触最深的是，这北方的朋友，真是不太会喝茶啊，你们吃红肉的人，怎么喝白茶和绿茶？小陈浸淫茶文化太久，有点好为人师，当时立刻做了个决定，咱家一定要来北京，至少要弄个小型的会所吧，让好朋友们都来喝喝茶，教给大家正确的喝茶方式，让胃少受点罪。

 

那到底北方朋友该选择喝什么样的茶呢？

对于红酒的选择，相信很多人都清楚了吧，红酒配红肉，白酒配白肉（吃牛肉、羊肉、猪肉等红色的肉，选择干红类的酒，吃鱼、虾、海鲜类，选择干白类的酒。）

 

那茶呢？也一样啊。五色食补，茶酒相同。红茶配红肉，白茶配白肉（此处的白茶指代绿茶和白茶等非冲泡后非红色汤色的茶）。单从颜色上来说，同色系的食物是有共性的。就像红豆炖红枣，你没听过绿豆炖红枣吧？

从地理上来说，江浙人喜欢喝龙井，碧螺春，这些都是绿茶的代表，而江浙人自古爱吃什么菜？清淡的鱼，虾，笋，藕。江苏的苏字的繁体字“蘇”，就是对江浙自古以来鱼米之乡的最佳注释。一方水土养一方人，什么饮食配什么茶，老祖宗们早己经给我们配好了。作为后辈，传承就够了。

而北方的游牧民族，蒙古人，更远一些的匈奴人，还有满人，他们喝什么茶？小陈曾经在新疆住过，维族人日常是喝砖茶，泡出来的汤色是红褐色的，去油解腻的效果比绿茶和白茶好上许多倍，只有这样的重发酵茶，才能消化掉那些带着浓烈腥味的羊肉制品。

 

蒙古人马背上得天下，大块吃肉大碗喝酒，他们喝的奶茶，也是用的红茶兑奶，这种喝法跟英国人的下午茶文化中衍生出来的奶茶一脉相承，也许是当年成吉思汗的铁骑横扫欧洲时带回来的文化战利品？（这一段历史没有查证过，欢迎拍砖）

说了这么多，总结一下。北方的天气，北方的饮食习惯，北方人的体质，首选喝红色茶汤的茶：武夷岩茶，正山小种，金骏眉，熟普，滇红，祁门红茶，坦洋功夫，宜兴红茶等等。有朋友会问，滇红这么有名，但云南是南方，那是不是证明南方人也适合喝红茶呢？

彩云之南，它地处我们西南边陲，它的饮食习惯也是以红色的肉为主的，猪肉为主食。根据云南人的饮食习惯，是适合喝红茶的。前文小陈有提过，中国地大，南北不同，东西各异。而小陈前文所说的北方，指的是广义的北方，河南以北的地区。而云南属西南，并不在小陈定义的南方范围中。

 

天气和喝茶，自然是紧密结合的。天气决定了物产，物产决定了饮食，饮食决定了体质，决定了你适合喝什么样的茶。说到底，茶也是一种药，可以调整身体状态，调整体质结构的一种药。

有人会问，那北方人就只能喝红茶不能喝绿茶、白茶了吗？

非也非也。基于吃肉的饮食习惯，北方朋友主要以红色茶汤的茶为主，绿茶白茶生普，大家也不是不能喝，偶尔喝一点也是无妨的。就像主食和点心，搭配着来，对身体更好。

放心吧各位，射手座的小陈必定不会让你为了一种茶，放弃整片的森林的！