茶师九项修炼
一、茶师养成
一个茶师的养成是漫长的，首要是技巧、礼仪的锻炼。从叠巾置器、一言一行中见知初学茶师素养，专业老师指导行茶礼仪，茶事礼规。
二、茶师识茶
学知茶史，博闻茶学，梳理中国茶文化发展简史（茶文化起源、茶文化发展、茶文化鼎盛、茶文化复兴等），了解中国传统茶艺美学。认知茶类分类、名优茶鉴别、茶叶储存。
三、茶汤技艺
泡好茶汤，技艺修学。学习绿茶、花茶、乌龙茶、普洱、白茶、红茶、黄茶冲泡技艺、注水技巧；盖碗冲泡法、盖碗组冲泡、紫砂壶冲泡理论与实操以及所学茶类实战冲泡。
四、茶类精修
普洱茶文化、普洱茶特点、名优普洱茶赏析、名优普洱茶品鉴、普洱茶冲泡技艺；普洱茶与健康养生。
五、茶源茶礼
了解、体验英式下午茶、韩国茶礼等中外品茶习俗，讲解云南民族独特茶文化，学习云南民族习茶法（火塘烤茶），品味原汁原味的普洱茶民间茶韵（白族、傣族、纳西族）。
六、茶席创意
茶器具知识、茶器欣赏、茶席主题与色彩、茶具搭配，人文茶席与展演茶席设计。
七、茶艺演绎
茶器准备、茶艺规范、茶艺流程、茶艺指导。茶艺主题创意与茶词写作，茶艺表演与道具选择，茶乐欣赏。
八、茶师境界
中国传统雅致生活美学解读、传统雅道生活与现代时尚；中国传统美学生活初探（唐代煎茶、宋代点茶，插花、焚香等）。
九、茶师践修
春城慧美茶会、结业雅集（共同参与、分组执行），茶汤技艺分享、艺学展演。以心驭茶、以茶养性。
相关推荐阅读
栏目导航