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学会搭配各种茶饮
普洱茶
喝茶是我们生活中经常会做的一件事,很多人都喜欢喝茶,喝茶的好处有很多,对于人体的保健效果也是不错的。茶的品种也是非常多的,不同的人喜欢不同的茶。那么对于喝茶时不同的茶搭配什么东西才有意想不到的效果呢?
绿茶+柠檬=护心
在绿茶中的茶多酚被认为是对健康最有益的物质,茶多酚具有很好的保健效果,可以改善心血管,防辐射,而且对于癌症也有很好的预防作用。美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。
 
乌龙茶+桂花=醒脾开胃
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配,因为桂花有提神醒脑的效果,喝了以后会影响自己的睡眠。
 
茉莉花茶+菊花=清肝明目
茉莉花茶辛甘、性温,不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效,还可以起到清肝明目的效果。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配食用保健效果非常棒。
用开水冲泡茉莉花茶时,放入五六朵白菊花,也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞,使花茶明目的作用加强。
 
红茶+姜=驱寒暖身
从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。
冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。但需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。
 
枸杞子+泡茶=一泡百用
枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。
 
洋参片+泡茶=益肺养胃
可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
 
桔皮+绿茶=祛痰止咳
可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。
 
薄荷+茶=清热利尿利尿
可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
 
铁观音+油腻点心=保护肠胃黏膜
点心都避不过油腻之嫌,食用过多的油腻食物会导致胃滞气胀。适当地饮用一些铁观音,可以促进消化酶分泌,还能分解脂肪、消热去油。另外,茶多酚进入胃肠道后,还能杀灭肠道细菌,起到保护肠胃黏膜的作用。
 
龙井+干果=消脂解腻
干果缺乏水分,吃多了之后容易使人口渴、发腻;龙井入口清香、茶性清淡,不仅解渴还能消脂去腻。龙井属炒青绿茶,入口清香优雅,茶性清淡且能解渴。品完一些口感干爽的点心,比如杏仁、核桃酥后,可以喝一些龙井茶,能消脂解腻,口感清爽。
 
作者:小叶子
日期:2023-08-07
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