清明时节雨纷纷，本来计划清明之前去信阳采茶的，由于天气原因未能成行，只好改在谷雨前去，那日，天气晴朗，空气清新，通过老师的引荐我们去到了信阳车云山小罗的茶园。

从信阳南湾水库到车云山沿途都是连绵的茶山，路边有怒放的野花，河水静静的流淌，河边洗衣的妇女和她嬉戏的孩子，一种原生态的自然风光呈现在我们眼前......

 

他们是幸福的，每天与大自然为伴，清风明月，艳丽的花草和自由的小鸟，潺潺溪流和满眼的绿色；不像在都市里，每天在钢筋水泥、车水马龙之中。

来到小罗家中，整个屋子都是茶叶的清香，有刚刚采摘的鲜叶，也有已经制作好的茶叶。

他用玻璃杯为我们每个人冲泡了今年清明前炒制的信阳毛尖茶，从外观看，信阳毛尖茶叶外观匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

用85度水中投法冲泡后，茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，汤色碧绿，轻轻喝上一口，香气高雅、味道鲜爽、清甜；喝完一杯后，感觉神清气爽，疲劳顿消。

 

唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，也把信阳列为中华八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”。信阳毛尖已有两千多年的历史，被评为中国“十大名茶”之一。

一方水土养育一方人，绵延的茶山，春夏秋冬，日月星辰，生生不息。小罗家周围都是茶山，推开门对面就是茶山，我们去到了茶山采茶，由于特殊的地理位置，信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，不用施肥，也不喷洒农药，是真正的有机绿色茶。

小罗告诉我们正确的采茶手势，我们都很兴奋、一群人叽叽喳喳，欢声笑语，都很努力的去采。但一个小时过去了，我们采的很少，小罗说四斤鲜叶才可以炒出一斤毛尖绿茶，突然意识到茶农采茶不易呀，我们要珍惜我们喝到的每一杯茶，且喝且珍惜。

 

受父亲的影响，小罗从小就和父亲一起采茶制茶，他的手指已经变形，跟常人不太一样，手指很短，粗壮，布满老茧，这是因为长期制茶造成的。我们去的时候，正是制茶期间，我们参观了整个茶叶的制作过程。信阳毛尖和西湖龙井等绿茶的差异就在于最后一道工序需要烘干。

这最后一道工序是由他的父亲完成的，这是一种制茶工艺的传承，小罗的父亲已经从事制茶40年，以一颗匠心来制作他的茶，我们看到摇篮中小罗熟睡的儿子，猜想未来也一定是一位茶人。

 

“匠人”、“匠心”是这个时代提到比较多的两个词，在物欲横流的社会，能保持一颗匠心专注的做一件事非常难得。曾经繁华，最终落寞的清朝作家曹雪芹一生为经典名著《红楼梦》而生；柒拾年山水在心间，柒拾高龄开始创作的元代画家黄公望先生为《富春山居图》而生；小罗和他的父亲对茶的热爱，他们就是为茶而生。

平凡的我，将为何而生？

琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶，还好都有茶！