选茶因体质而定,下面就跟着小编一起来看看吧!
早在唐代就有冬季适合饮热茶的相关记载。唐朝药学家陈藏器就曾在《本草拾遗》中说:“茗苦,茶寒,破热气,除瘴气,利大小肠,食之宜热,冷则聚痰……久食令人瘦,去人脂,使人不睡。”说明喝茶宜热,冷茶容易生湿聚痰。
从健康、养生的角度看,并非所有茶都适合冬季饮用,也不是所有的人都适合在冬天饮茶。“喝茶首先要学会辨别个人体质状况和健康状况,以及各种茶类的性质,进而有针对性地选择适合自己的茶叶。”绿茶、白茶、清香型铁观音类发酵程度很轻,甚至不发酵,性较寒凉。而浓香型铁观音、武夷岩茶、红茶、熟普等,由于发酵程度较重,所以性质偏平性,或者是温性。“气虚体质,气短的人要少量饮用红茶、岩茶,或者熟普洱;阴虚体质,缺水的人要少量饮茶,特别是不要喝高火或者刚烘焙的茶叶;阳虚体质,怕冷的人要饮用红茶、中火岩茶;痰湿体质,体胖的人适量喝黑茶、熟普洱、岩茶、茉莉花茶等多种茶类;湿热体质,长痘的人适合喝铁观音、白茶、轻火岩茶等。”