茶叶一般栽种在山坡上,水污染是不会的。一般来说叫春后的头批茶一叶一心茶最好,人们称之为“毛尖”茶,也就是说春天刚发芽生长,采摘后经茶农手工制作出来,不用机械,茶叶加工后哄干,此茶叶嫩,芬香四溢，越喝越甘甜润喉,这样的茶叶在我们老家价格最高而且每每被订购一空,因为它茶汤好喝，又没被喷洒农药，我们大家都把它当宝物对待，有时也会作为礼物送给城里的亲人和朋友们。至于从第二批茶开始,天气渐渐地暖和,万物苏醒,昆虫也随之繁殖,由于茶叶深处高山,毛毛虫,龟虫繁殖又快,天气越热虫越多,它们也喜欢啃咬茶叶,如果茶农们不及时发现并喷洒农药防虫,那茶叶树会被啃得成光棍了,茶叶减产丰收无望了。采摘的茶叶虽然通过了高温加工,但是只能杀菌消毒,不能去除化学农药残留。茶好喝，茶叶中的茶多酚能氧化肿瘤,预防癌症,提神醒脑，助进人体消化。但是我们大家平时喝茶时又如何能去除茶叶中的农药残留物呢？

別着急,首先我们把茶叶放入容器中浇上少量沸水浸泡一会茶叶,最把浸泡茶叶之水滤干倒掉就达到了消除农药残留的效果。但愿人们人人能喝好茶,喝出健健康康的茶。