葡萄酒近年来越来越多的受到国人的喜爱，成为许多人餐前餐后的主要饮品。但由于中西方文化的差异，许多脍炙人口的与其有关的传说和故事并不为大家所熟知了，为了写这篇文章，我特意拜访了业内人士，请教关于红酒的品鉴和选择，并听他讲述了许多不为人知故事。

原来红酒与品茶有着类似的说道，虽然背后的文化理念各有不同，但基本是闻香、观色、品尝、回味等四个方面来判断产品的质量和价格。同样是文化的积累和沉淀，在这里我不想去解说具体的细枝末节，只想探究一下为什么茶叶可以被我们传承至今，而葡萄酒文化虽然也早有记载，但是到了今天我们曾经的文化史去哪里了？而且为什么葡萄酒在中国没有像茶叶那样获得普及和传播哪？

 

茶叶无非是是几片植物的叶子，而葡萄酒不过是几颗葡萄而已，是什么因素造就了他们的前世和今生，除却气候土壤等环境因素外，我想茶叶采摘的周期较长是其高产出的代表性因素；而葡萄采摘的周期则较短，需要靠大面积种种植才可以提高产量；从储藏和运输上看茶叶饮用前是半成品，可以便于携带和储藏，而葡萄酒是成品，储藏要求较高，携带也不方便。

从感情上分析：茶叶原产地是中国，而葡萄毕竟通过外国引来的。关键是中国的茶叶生产者就是茶农可以自产自销；而葡萄酒在国外基本都是产销分离，经营者须具有酿造和出售的合法资质。中国茶产区优势很明显，如福建大红袍、浙江西湖龙井、云南普洱等等，西方葡萄酒是“国家产区”名称或者商标名称辨识度相当高，如西班牙里奥哈、法国拉菲拉图。

 

中国茶文化引导消费者心“静”，喝中国茶不需要碰杯；西方葡萄酒引导消费者情“动”，在大多数国家通用的可以碰杯；基于以上分析可以看出茶叶和红酒相同之处很多最大的特点就是都是有生命的，有文化积淀，对人身体有好处等等，不同之处的最大问题竟然是深层次文化赋予产品的概念的差异，有人理解是一个激情内敛、一个个性张扬，只能说对文化的理解每个人都有不同的解释。但这并不妨碍各自都获取了巨大的成功。