在很多人认知中,普洱茶就是大叶片,并且还认为大树茶比台地茶苦涩,最后还有重要的一点,年份越久价格越贵,这些到底有没有依据?或者说应该怎么正确的来理解这些问题呢,以下就是人们对普洱茶经常遇到的三个误区,看看是否和你想的一样?
第一:目前大部人都认为普洱茶叶片大的就是大树茶,叶片小的就是台地茶,其实这不完全正确。普洱茶分大叶种和中小叶种,如著名的古六大茶山就有三座茶山是中小叶种的,还有代表普洱地区的景迈茶也是以中小叶种为主的。分析大树茶与台地茶是要从多方面综合分析的,要看叶底,叶齿和叶脉,还要品口感等。
第二:现在许多人认为新的生茶都是又苦又涩,其实不是的。一般来说台地茶都是比较苦涩的,而绝大多数的大树茶苦涩味是比较轻的。如冰岛茶几乎没有苦涩。
第三:大多数人都认为普洱茶是年份越陈价格越贵,其实也不一定,差不多的品质,大家都是在比较好的存放环境下正确存放才能说越陈越贵。要知道新茶时茶和茶品质就有很大的差别,拾几元/公斤新茶与几百元甚至上千元一公斤新茶品质就完全不一样。差的茶你放上好多年它的品质也好不到那里去,要知道以前各大茶厂生产了许许多多批次的茶能真正成为好茶的也不多。好的新茶也有比十多年老茶贵的。
我们判断一件事情的时候,不要太绝对化,也不要让这种惯性思维把我们束缚,正确的认知,往往能够让我们加快的理解。