“露气寒冷，将凝结也。”寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

天分冷暖，茶分凉温;在合适的季节喝应季的茶，方为正确的健康养生之道。

“寒露寒露，遍地冷露”，此时选择喝茶，既可以让男人养生，又能让女人养颜。那么秋季喝茶有什么讲究呢？

 

多多喝茶

防秋燥，抗衰老

“久食令人瘦”， 唐代《本草拾遗》对茶的功效有这样的描述。茶汤中含有芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。

另外，秋季介于夏季和冬季之间，季节交替，空气干燥，人也容易急躁，此时饮茶养生讲究温润之道。喝茶不仅可以补充水分，有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。

茶多酚可以增强微血管壁的韧性、防止内出血，同时具有抑菌效果；维生素C刺激免疫系统，可防止和治疗感染；维生素B2可治疗角膜炎、口角炎、唇损伤等。诸如这些成分在茶叶中相对有效含量都较高，而且水溶性也好。每日适当饮茶基本可以实现去火的目的。

 

老茶此时正适宜

所谓老茶，无论普洱或是乌龙、老白茶等，是一定要存上些许时间的，可以是一、二年，十年往上就更好了。

“转化”是陈茶老茶在干茶本身品质升华的过程中最重要的经历;可以改变原先口感、风格、甚至茶性。而经历此转化的陈茶老茶，因其茶性为温，故更适合在秋冬微凉时节饮用。

比如三五年的老白茶，就能改变其新茶偏凉的特性，少了寒凉，进而平和，转为温性。而储存一段时日的老白，此时香气与滋味都会愈加饱满。在“寒露”时节喝则正当令，既能祛体热又能抗风寒，有绿茶之清香，又有红茶之醇厚。

 

红茶暖胃驱寒

天气转凉，人体的生理机能也开始减退，很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状，不敢吃冷的东西。想要增强身体对气候的适应能力，尤其对于虚寒体质，最好戒掉性寒之茶。可以改喝茶性较温的红茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。

红茶属于温热性质的，温补不伤胃，能帮助女性暖胃驱寒。饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并盖上杯盖，以免释放香味。

 

青茶生津润喉

天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。

秋初饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们，可以饮用乌龙或大麦茶去热降火。乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外，还含有脂酶能够分解油脂。

 

时令饮食，滋阴润燥

自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜。

古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。同时注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。