茶的用途：主要是作为饮料，而且是色、香、味兼具的绝佳饮料，可是除了饮用之外，还有许多特别的用途，可以说是日常生活中的实用价值。

　　 茶在国人生活中，有数千年之久，日积月累，自然会发现许多特别用途，将这些用途综合起来，约有二十多种，介绍如下：

　　 （一）煮茶叶蛋是道美味可口的点心，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末，但最好的是用红茶。因为普通的红茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋色优味道香美。煮茶叶蛋的要领，是先将蛋煮熟，将蛋壶轻轻敲碎，然后在投茶叶入手，再继续煮，否则茶味是无法入蛋的。

　　 （二）将用过的茶叶，不用废弃，摊在木板上晒干，日积月累积存下来，以用枕头的蕊子。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉、清神醒之说不是不无道理的。

　　 （三）将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果，那么，还可为你省下一笔小预算呢。

　　 （四）茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色素，用途更加广泛，调酒可以用他造食品也可以用他作厨房准备，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们不妨一试。

　　 （五）冲泡过的茶叶仍有无机盐类，碳炎化合物等养分，堆掩在茶圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。

　　 （六）食品工业的进步，使茶有了特别用途，红茶牛奶糖问世之后，已经是一种味道别致芬芳香郁的可口糖果，不过这是一种专业用途，不是一般家庭可以做到的，但也可以说明茶的用途广泛了。

　　 （七）茶叶里含有多量的单宁酸（鞣酸）单宁酸具有强烈的杀菌用途，尤其对杀香汗脚的丝状菌特别有效，所以患香港脚的人，每晚将茶叶煮成汁来洗脚，日子久了便会不药而愈。不过煮茶洗脚要持之以恒，短时间之内不会有显著效果。且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。

　　 （八）患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，茶有强烈的收敛，时常将叶含在口里，便可消除口臭，常用茶漱口，有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。

　　 （九）茶水可以却垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑预柔软，光滑美丽，一般太太小姐用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的要好得太多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。

　　 （十）丝质品的衣服最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果。

　　 （十一）喉头发炎、声音嘶哑，可以是感冒象徵，但在就医之前用冰糖泡茶，喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，或许无须再看医生。往昔，村里将它当偏方治病，今天医学发达，药物也多，如果确实无效，当然也要看医生。

　　 （十二）我国后汉名医张仲景曾说：“茶治便脓有效”。所谓“便脓”就是一般说的痢疾，现代医学，也曾试验过绿茶所含的单宁酸是能杀死病菌的，喝茶连续三天，痢疾即能减轻，五天即可痊愈。茶的医闻效用不仅只此一点，但是如同上面曾提及的话，如果无效便要看医生，否则耽误下来可真是罪过了。

　　 （十三）吃过大葱大蒜，立刻出门参加交际，那股蒜味便会使人烦恼，不妨含撮茶叶在口中，过三五分钟，便把茶叶吐出来，蒜味便会消失得无影无踪。茶的收敛作用是无须怀疑的。

　　 （十四）茶有消炎杀菌止痛的效果，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮肤，或有红肿现象，立刻用冷茶水洗过，嚼些茶叶敷在伤处，便可减低疼痛，不会感染细菌，情况严重的时候，再去就医，茶叶等于有急救的功效。

　　 （十五）如果是摇笔杆的朋友，或是读书的学生，当眼睛疲乏发涩甚至于睁不开的时候，用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲劳，使模糊的眼睛发亮，无须使用眼药水，便可获得相同的效果，尤其对喝茶的朋友来说真是既省事又方便的方法。

　　 （十六）用茶叶法来洗涤疮口、溃烂、血脓是古老的，村沿传已久的偏方它可以替酒精消毒杀菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒，误服毒药，灌上适量的苦茶，相当于洗胃的功用，却不会有药物洗胃的痛苦。

　　 （十七）用喝剩下的茶水，抹擦镜子或玻璃器皿，能使所擦的器具光洁明亮，但须注意一定要把水擦干，否则茶水生锈在器具上，更加麻烦，茶水留下来的污渍时间长了便不易擦掉。

　　（十八）如果有人喝酒喝得酩酊大醉，灌上几杯浓茶，便会很快清醒过来，茶硷可溶解酒精所含的少量咖啡因，是神经中枢兴奋剂，用茶解酒绝对不会伤害脾胃，而且不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。

　　 （十九）患香港脚的人，所穿的鞋子常有臭味，用卫生纸将茶叶包薄薄一层当鞋垫铺在鞋里，不但可以消除臭味，而且还有预防，茶叶中的鞣酸能杀死丝状菌。

　　 （二十）新买木质家具，如桌椅橱柜之类，有刺鼻的油漆味，用茶水彻底清洗一遍，那些油漆味自然淡，多洗几次便会消失，比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。

　　 （二十一）用喝剩下来的茶水，擦拭草席、榻榻米，可以消除汁味，消除灰尘，使他光滑如新，尤其是溽暑的夏季，过一个时期，用茶水洗一次，必会使人神清意爽，躺在上面，必能悠然入梦。

　　 （二十二）茶的最特别一种用途，便是作为订婚的聘礼之用，以前的风俗里，男方礼聘必须要有茶，受聘的女方叫“受茶”。原因“茶树必下子，移植则不生”。有种必生贵子的意义。

　　 （二十三）用茶叶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤之用。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光洁滑润、柔软如脂、且无任何刺激。在古老的农村社会，婴儿诞生之后，多用茶叶水洗澡，便是由于上述功用，现代也值得提倡，因为这是种有百利而无一害的洗澡方法。