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普洱茶不按套路走也是套路
普洱茶
 
  自古深情留不住,从来套路得人心,但最高级的套路其实是不按套路!
 
  据说江湖高手有如下特点:从不正面对敌,你来我就走,你走我就追,你疲我就打,你气势汹汹我就闪人跑路,旁敲侧击,背后打黑枪,最好混水摸鱼,反正就是不按规矩来,不打死你也要恶心死你,这也是游击战的精髓!
 
  普洱茶的逆袭之路正反应了这一点!
 
  如果要按中国传统的茶叶评价体系,普洱茶实在是24K纯屌丝一枚,用料低档、晒青香气不佳、很长一段时间都是又苦又涩,不柔不甜,刺激性强,压成饼还难撬,简直就是一无是处,所以从来都是异类一般的存在,难登大雅之堂,直至现在中国十大名茶都没有普洱茶的身影,在汉民族的茶文化体系中,简直就是蛮夷,新中国成立到21世纪普洱茶都是寂寂无名,云南本地人都不待见!
 
  但恰恰正是这一点,促成了普洱茶在21世纪的崛起,完成了对中国茶文化的颠覆!
 
  你不是贵新不贵旧吗,我就越陈越香,有几个茶类可以办到?这直接导致普洱茶诱人的投资价值,于是乎黑茶、白茶、老铁都暗暗使劲也想打年份的主意,
 
  红茶都出了晒红,可以后发酵,越存越香,藏茶都来凑热闹,不知下次又是谁?
 
  你不推崇香气高扬吗,晒青那就不要指望了,有时候青草气臭青气都有,实在和香气高不沾边,尤其和名优绿茶、乌龙比起来,那简直弱爆了,可是我有后转化啊,前期青气,逐渐兰香、蜜香、烟香、枣香、樟香,药香等等,谁知道会有什么惊艳的表现,咸鱼翻身,诈尸的事情又不是头一回了!
 
  你追求嫩度,高档,甚至变态式的单芽之类的,顶级龙井、白茶、黄茶诸如此类,一个德性,那我时不时还追捧黄片,茶梗,级外料,山头古树、大树呢,嫩度高档从来不是普洱茶的选项,有人压个满身白毫的茶饼四处炫耀还会被嘲笑,还被一度被归为“绿茶思维”!
 
  耐泡吗,那普洱茶要上天,把其他茶类甩几条街都不见喘气的,你要是实在有耐心,从开头喝到尾水,没有二十几泡是不会罢休的,更不会说老茶头这货了,桶装水换几桶还可以泡,喝完还能煮,这让其他茶情何以堪,就算是耐泡的乌龙也无法招架。
 
  所以,你看,普洱茶不愧是套路高手,你拿以往的经验评价我,那统统没用,我就不按你的游戏规则来,就不接你的招,你往东,我偏往西,虽然我开头不咋滴,但我命长啊,我熬死你,我千变万化,秒杀你的一成不变,我内质丰富,KO你的三四泡,三十年河东,三十年河西,路还长着呢,咱们慢慢磨!
 
作者:玲儿
日期:2023-08-11
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