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那些年我们一起上过的茶山
普洱茶
作为“茶的故乡”,我国茶叶产区可谓广阔:
东西跨经度27°,南北跨纬度19°,全国23个省就有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。
从东起东经122°的台湾省东部海岸,西至东经95°的西藏自治区易贡,南自北纬18°的海南岛榆林,北到北纬37°的山东省荣成市,如此广阔的茶区被分为了四大块:西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。
茶区虽广,但我相信,在你走过的众多风景,总有一个地方眷眷不忘......
来看看弘益美友研习社成员们分享的心中最美茶山:
 
1
雅安
上里古镇
翠竹入幽径,青萝拂人衣
殷:
这几张照片,是去雅安上里古镇拍的,起初,并没有想着特地去看茶山。
 
古镇的游客不多,很安静,便四处闲逛。
发现一条竹林环护的小路,很清幽,就顺着小路走进去:沿路竹林的旁边也种有茶树,去的时候正是秋天,茶树上开有一朵一朵的花,这次偶然的遇见,很令人惊喜。
 
2
杭州
恍若南柯
乔:
第一次看到茶山是十五年前,慕名龙井已久,一个人在清明节当天从上海到杭州,下了火车换公交直接到龙井村,沿龙井村走九溪十八涧下到钱塘江边,沿途两侧的山坡坡上就是茶园。
沿着山涧而下,听着叮咚泉水,吹着徐徐清风,看着茶山上戴着斗笠的采茶女若隐若现的身影,恍若南柯,人都要醉了。这才是杭州最美。
后来在杭州有自己的公司,每个月都会过去几天,去了就会爬茶山,周末约上三五好友,或是九溪十八涧,或者是沿灵隐寺上北高峰,走十里啷当到梅家坞或者龙坞,一路都是错落有致,满眼苍翠的茶园,感觉是永远也走不厌的一条路,杭州四季景不同,最美在茶山。
 
3
玉溪峨山
离昆明比较近
王:
那是2013年春天,因为这是离昆明比较近的玉溪峨山茶园,可以体验采茶、做茶,并能提供住宿,所以就去了,守在寺院修缮的朋友还带着吃了不少茶芽炒鸡蛋。
我去的时候,有一对韩国夫妻,还有一个癌症患者选择在茶园度过最后时光。
 
4
武夷山
爱武夷岩茶,所以爱武夷山水
 
赵:
8月份去了武夷山,正午走过牛栏坑,经过一片老枞,太阳晒得茶树香气扑鼻,那香味太熟悉,在茶汤里喝到过。
5
峨眉山
念一声禅,喝一杯茶
 
殷:
峨眉山茶的精髓在于:禅茶合一,每一道茶中都蕴涵了曼妙高深的禅理。
因而,在峨眉山上喝茶不是喝,而是参。
 
6
蒙顶山
绿色丰收的记忆
刘:
蒙顶山一直雾蒙蒙的,像一个美丽的绿裙子罩了白纱,漫山遍野的都是茶树。
春天,游客很多,辛勤采茶的茶农也多,气氛很欢乐,是一个关于春的活力、绿色丰收的记忆。
 
张:
蒙顶山秀丽,植被茂密,苔藓覆石,几乎看不到山石和土壤,高山云雾出好茶,蒙顶黄芽,蒙顶甘露。
住在离山比较近的上里古镇,好几家茶馆。蒙顶山天盖寺的山门两侧两家茶馆,不过,茶馆外面全是麻将桌。
 
7
大理
苍山茶园
座拥苍山,面朝洱海
 
阿麗:
休假的时候去那里做义工,当时是7、8月最忙的时候,忙得连一杯水都喝不上,她们说最忙的时候你来了,最休闲的时候你就走了,不过,我觉得虽然忙,但疲惫后酣睡一晚,清晨的那份宁静会使你倍加珍惜。
座拥苍山,面朝洱海,三塔古城尽收眼底,还有身边的茶园,微风带来阵阵茶香,隐隐约约,觉得在那里的每一天都是恩赐……
 
8
景迈山
好看、好玩、好喝、好住
——雲子牛
 
中:
景迈真的美,是世俗意义的美啊!
茶山、云海、古寨、少数民族……因为政府管控和外商影响,最难能可贵的是,景迈山的“茶农”品味都不错,酒店、民宿、茶馆都很大程度超越其他茶山。
在景迈山就是好看、好玩、好喝、好住。
 
9
安吉
气净、水净、土净
段:
我是从杭州下飞机坐大巴去的安吉,一个多小时路程,安吉小而安静,城市也干净,茶山在离安吉很近的溪龙乡,开车半小时就到。
我们去的茶园叫晨溪山,依山傍水,有一个绿油油的湖水,后面是茶山,不是很高,但是风吹过来就能闻到茶香。
安吉白茶园都没有太高的山,茶树也都是灌木,一排排很整齐,安吉白的叶子长在树上的时候是发玉白色,所以叫安吉白。
10
教学实习地
峨山生态万亩茶园
李:
好山好水孕好茶,名人名寺出好茶。面对“说一说你心中最美的茶山”这个话题,我更愿意抛开理性的指标,感性地说:好茶往往蕴涵美好而真切的生命体验。
印象中的好茶是2009年3月中旬,带领2007级茶艺专业的15名学生到峨山凤临高香生态万亩茶园进行教学实习。
那个早晨,和学生早起看日出后亲历了采一芽一叶初展的茶青半手工制作高香贡蕊绿茶的全过程,初入茶山初次采茶零距离体验制茶……斯时的兴奋与快乐现在仿佛尚可触摸。
喝着自己亲手采制的茶,心中满是感恩,觉得是世上最好的茶。于师者而言,无论在哪里,只要和孩子在一起,哪里都是课堂。于习茶者而言,好茶的概念会随着瀹泡体验一次次被刷新,对于好茶美好的感受却历久弥新。
爱上茶就爱上一条不归路,在珍藏美好体验的同时感觉总是在寻找好茶的路上,就像衣柜里缺一件衣服一样,感觉还有更好的在前方。
 
 
作者: 弘益美友研习社
日期:2023-08-11
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