茶园秋冬季节管理的好坏直接关系到来年茶叶的产量和品质,以及茶园的长远效益。现根据各地茶农多年的生产实践经验,总结介绍以下五个方面的管理措施,供广大茶农朋友参考。
一、深翻园土。茶园经过一年的生产经营,行间土壤板结,通透性差,不利于茶树的根系生长。应在每年10月初至11月上旬进行深度为15~20厘米的深翻,过深易伤害根系,会影响茶树的正常生长。该措施能起到增加土壤蓄水量、提高抗旱能力、促进茶树根系生长发育的作用。
二、普施基肥。9~11月份是茶树根系生长发育高峰期,秋冬季树体营养物质的积累对翌年春梢萌发起着重要作用,秋茶结束后施用基肥显得尤为重要,一般宜在10~12月份进行。秋冬季节未施肥的茶树入春后常表现为长势较弱、叶片小而薄、品质差、产量明显下降。据我省英山、孝感、咸宁等地大面积应用情况表明:施用过“合缘”牌酵素菌生物有机肥料的茶树入春后表现出生长旺盛、叶片肥厚、茶叶提早上市。茶叶的外观好看、香味浓厚纯正、口感好,不仅增产而且提高了茶叶的等级。建议施用“合缘”牌酵素菌生物有机肥100~150公斤/亩。施用方法一般采取挖沟施肥法,即在茶树树冠外缘垂直下方挖深20厘米,宽25厘米的施肥沟,将肥料施入后盖土,同时在株行间浅耕松土8~10厘米,除净杂草。若是梯级茶园,请将肥料施在梯级的内侧。
三、清园防病虫害。为防止越冬病虫源,减少明春病虫害的发生,应做好茶园清园喷药工作。
1、将茶园的枯枝落叶清出园外烧毁或深埋。
2、全园喷药3次:第一次喷洒绿色环保的茶叶专用型杀虫剂;第二次喷洒0.3~0.5波美度的石硫合剂;第三次喷洒0.5~0.7波美度的石硫合剂。喷湿叶背和叶面,每次喷药间隔时间为15天左右。
四、及时修剪。
1、对管理科学、茶蓬面整齐、采摘面高度适合的茶园,修剪可以推迟到春茶采摘后进行。春茶后剪修可以抑制夏茶的产量,提高秋茶的产量,增加季节性的优质茶。
2、对管理不科学、茶蓬面不整齐、采摘面过高的茶园,修剪宜在秋茶结束后或者在重霜结束后的“大寒”至“立春”进行。
3、对部分采摘面过高且树冠面已发生较多的鸡爪枝、茶叶瘦小、荚叶多、产量不高的茶园,要采取深修剪来恢复树势,方法是:剪去树冠面上部15厘米的一层枝叶或于80厘米高度处进行平剪。
4、对多年未修剪、经济效益极低的茶园,可采取台刈等重度修剪的方法。
深修剪和重修剪的茶园应结合施重肥进行,做到亩施“合缘”牌酵素菌生物有机复合肥和酵素菌生物有机肥各100公斤以上,宜在秋茶结束以后立即进行,以利茶树在翌年春季能早生快发。
五、做好补充覆盖物等工作。秋冬季还要做好茶园覆盖、整理水沟和修复被水冲坏的田埂等工作。