前不久看到一个段子,是这样的:
一老外笑话中国人说,“听说你们中国人喝红酒要兑雪碧?
中国人回敬道,“听说你们外国人喝茶要加牛奶和糖?”
这个段子,表现出了中西方饮食文化的差异,也体现出中国人的机智。笑过之后,小编从这个段子里也品出了轻蔑的味道。老外对中国人的红酒兑雪碧嗤之以鼻,中国人对老外的奶茶不屑一顾。
这种轻蔑之情是从何而来的呢?红酒就不能兑雪碧吗?茶就不能加奶加糖吗?人们总是习惯性地对那些“不正宗”的事物敬而远之,一个新的事物的出现需要花很长时间才能得到人们的认可。甚至有的人墨守成规,根本就不愿意去尝试新事物。
茶,咖啡,可可并称为世界三大无酒精饮料。在中国,茶被奉为国饮。
放眼国外,不少国家是把茶和奶、糖等混在一起饮用的。对于这样的混搭风,很多茶人是不屑一顾的。茶就是茶,加什么奶?加什么糖?更有甚者,对捧着保温杯泡茶的广大吃瓜群众也是充满了鄙夷之情。仿佛没有茶道六君子,茶就不能喝。
只要好喝,广大吃瓜群众喜欢,就是好的。总是有人拿情怀,历史,文化来忽悠,吃瓜群众们是不会买账的。
作为一个吃瓜群众,看着茶圈的各种城会玩,吓得瓜都掉地上了。"玩古树的鄙视搞大树的,大树鄙低小树、生态,上述几家全部瞧不上台地,山头鄙视坝区,喝生茶的鄙视熟茶迷;喝大益的鄙视中茶,中茶鄙视下关,下关鄙视一切杂牌,不管品牌、树种、季节等等全喝的认为以上全是sb。"[文见:普洱茶的鄙视链,瞧瞧你被谁鄙视了!]
吃瓜群众对此表示很不理解。人家爱喝,你管得着吗?古树茶就一定好?正山小种就一定好?
茶的本质是饮品。每个人的口味不同,喝什么茶,加什么或者不加什么都是正常。各大茶类都有其消费群体,都有其生存空间。奶茶作为茶的衍生品,在大多数国家已经被广泛接受。现在市面上卖的瓶装茶,配料表里也是五花八门,加了不少东西。
吃瓜群众的眼睛是雪亮的,味蕾也是灵敏的。所有饮品只有一个评判标准,那就是好喝不好喝。茶圈的朋友们在面对别人不同的选择时,更多的应该是包容,而不是嘲讽。
所以,如果有一天我请你们喝我亲自开发的猪油茶,请你们一定不要打我,好吗? :)