上一次说完了生茶,这次来说说熟茶。
普洱茶好熟茶简单来说一般也就这几个点:陈香、干净、入口滑、有滋味、体感。
【陈香】陈香是普洱茶特有的醇味,特别要区别于霉味、杂味,有霉杂味的茶是发酵或存放不当的茶,是不能喝的普洱茶。
【干净】指两个层面:一是眼睛看到的干净,二是口腔中的干净。
【入口滑】就是茶汤入口的时候不出现“砂”的感觉,而是,出现“糯”的感觉。
【有滋味】指茶汤在口腔中有甜度,有香气。
【体感】熟茶中的体感比在生茶中的体感明显,而这种体验不是简单的胃热、冒汗等词语能描述,多喝不同年份不同仓储不同品牌的熟茶,更能体验到这种体感,只可体验不可言说。