前些天，看了几篇关于“90后茶事观”专题的文章，想想自己喝茶也将近20年了，刚开始喝茶的时候也正是20来岁的样子。

第一次喝的是雪峰高山乌龙，一下子被它的香气吸引了，为此攒了好几期的稿费买了一套茶具，从此和茶结缘，现在那套茶具还在，偶尔还会拿出来用用，喝的时候便想起最初的那段喝茶时光。

 

那时候喝茶便是喝茶，喜欢入口时带着热气的芬芳，喜欢细闻杯底幽幽的兰花香，也很享受从看干茶、冲泡、闻茶香、品茶、泡茶到看茶底的整个过程。

后来，喝茶认识的朋友多了，经常相约聚在一起喝茶。每个人都带上自己的茶放在一起品品，然后再做些比较，看看谁的茶好，在当地我们称之为“斗茶”。

记得每次赴茶约，必然翻箱倒柜地找家里存的最好的茶，那时候经常弄到一泡好茶不舍得喝，留着斗茶时候用。这时候喝茶就不仅仅是喝茶，喝的是面子和好胜心，斗茶赢了心里美滋滋的，斗茶输便垂头丧气。

 

这样的日子过了一段时间，有一天，自己一个人在家泡茶，那天天气特别好，阳光暖暖的照在脸上，感受到了那久违的喝茶的单纯乐趣，刹那间似乎有所悟，自那以后赴这样的茶约便渐渐地少了，对斗茶彻底没了兴趣。

再后来，依然会和朋友聚在一起喝茶，也依然会带着各自的茶，但已经没有了争强好胜的心。

喜欢三五个茶友找个清幽的茶室细品几泡茶，说说每泡茶的特点和自己对每泡茶的感受，这样的过程很有意思，你会发现爱茶之人对每泡茶很珍惜，喝到好茶就像遇到知己一样的开心，根本就不会在乎这泡好茶是谁带来的，共享一泡好茶的美妙时光才是值得珍惜的。

 

也喜欢三五茶友在溪旁的草亭里用大碗喝茶，茶具不必精美，茶也未见得是上品，冲泡的过程更是因陋就简，但喝起来却是畅快淋漓。这时候喝茶也不仅仅是喝茶，喝的是茶友之间的情谊，喝的是分享的快乐。

现在，和朋友聚在一起喝茶的时候少了些，自己一个人喝茶的次数渐渐地多起来了。

端坐在茶桌前，用不同的水去试茶，用不同材质的壶去烧水，用不同的泡法去泡茶，在不同的天气里泡茶。你会发现同一种茶在不同时候表现是有差异的，而且差异相当的大。

 

绿茶就是在春夏喝，到了秋冬，保存得再好，也已经不是那个鲜爽的味道。冬日里来泡暖暖的普洱幸福感满满，若是在夏日就显得有点燥。新茶出水要快些，否则会浸出苦涩，老茶出水要慢些，否则拉不出韵来。银壶烧的水泡红茶好喝，铁壶烧的水适合泡普洱。

在不断的尝试中了解不同茶的不同泡法是件很有趣的事。但是即便是相同水质相同泡法在不同的时候泡同一种茶，出来的味道也是不同的，在这个意义上说茶也是有生命的，变化是生命的常态,一泡茶完美的呈现时诸多因素共同作用的结果，不可一味强求，呈现得不完美也是正常，不可一味自责。

 

这就象人生有高潮也有低谷，在高潮时应居安思危，在低谷时应勇敢面对，不要沉迷高潮也不用惧怕低谷。这时候喝茶也不仅仅是喝茶，而是与茶的对话，与自己内心的对话。

生命就是一个起起伏伏的前行过程，愉快地享受这个过程需要的不多，一颗平常心而已。好想回到最初时喝茶的那个状态，喝茶就是喝茶，一杯再好的茶叶有结束的时候，不必过于留恋，一杯再苦的茶也有过去的时候，不必过于担忧。你要做的就是在每个当下的瞬间安静地品尝每道茶，这就是所谓的“不忘初心，方得始终”吧。

结尾时回到“90后茶事观”的话题，非常希望越来越多的90后开始爱上喝茶，感受着茶的滋味和魅力，也体会着自己的成长和变化。