茶能预防冠心病。这是因为茶叶中所含的维生素C、维生素E的量比一般水果高出5~25倍。茶多酚和茶碱等成分能改善微血管壁的渗透性能，有效地增强血管的抵抗能力，起到生物氧化剂的作用，防止血管壁物质的过氧化作用，从而防止血管硬化。现代医学研究也认为茶叶具有抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用。

茶叶中的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。茶叶也可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇，使体内纤维蛋白的溶解作用增大，有效地防止血凝，不致造成血栓、血瘀而形成冠状动脉粥样硬化。

 

忌喝浓茶

茶能增强心室收缩，加快心率。浓茶会使上述作用加剧，血压升高，引起心悸、气短及胸闷等异常现象，严重者可造成危险后果。由于浓茶中含有大量的鞣酸，会影响人体对蛋白质等营养成分的吸收，也会引起大便干燥，而大便干燥是冠心病患者的主要禁忌症之一。所以，冠心病患者饮茶，应掌握清淡为好、适量为佳、即泡即饮的原则。

忌睡前饮茶

茶中含有咖啡碱、茶碱，对心脏有兴奋作用，能引起心跳加快，甚至期前收缩，使病情加重。尤其晚上空腹喝浓茶，因为咖啡碱的作用，常常会使冠心病患者精神兴奋，有人会因此一夜失眠到天亮，对冠心病患者而言，尤为值得注意。因此，睡前最好不要喝茶，以免影响睡眠。

 

忌饮隔夜茶

此种茶虽不会使人致癌，但因茶泡的时间长，维生素C等营养素会因氧化而大量损失;茶水中的营养成分也会因细菌、霉菌的繁殖而变质。

忌服药时饮茶

因茶中的鞣酸、咖啡碱等成分会与药物发生化学作用而影响药效，还会使所服的药物产生一定的副作用。

 

心肌梗死者忌饮冷茶

心肌梗死患者中许多人有喝茶的习惯，但营养学家说心肌梗死患者不但要禁饮浓茶，而且要禁饮冷茶。这也是因为冷茶在咽部可刺激迷走神经，引起迷走神经兴奋，导致心跳减慢，诱发心律失常从而加重心肌梗死。而不宜饮用浓茶是由于茶叶中含有少量茶碱，喝茶过浓，茶碱含量过高，会引起兴奋、失眠、心悸，加重疾病。因此，主张心肌梗死患者最好不喝茶或仅喝清淡的绿茶。