茶叶店科学管理宝典：学会科学订货及备货。茶叶加盟商如何科学订货，则要以客观事实为依据，经过科学分析作出结论。

    首先，从胃口上来说，你要明白他们需要“吃什么”。这就要求每位茶叶加盟商两重身份，首先要是卖场陈列专家，其次要是高明的买手。茶叶加盟商必须弄清楚自己的卖场的最佳陈列方案，应该陈列哪些货，这些货要有几个系列、几个款式。货有主销货、概念货、配色货等等，他们的比重又如何分配，这些都是非常有学问、有科学依据的。因此，茶叶加盟商要做到科学订货，首先要懂得基本陈列的重要性，然后再利用专业买手的高明眼光，来规划你的陈列内容。