喝茶是一件专业的事吗？种种迹像表明，真的是。

如果喝茶成了一件专业的事，那一定不是好事！

上面这些人和下面这些人，你们如果把茶搞成了专业的事，请道歉！

01

制茶师，请道歉！

制茶大师们在讲自己繁琐的工艺，在讲对于传统的传承和创新，所有这些都会成为一股力量，在左右着人们入口的茶叶，将会以怎样的方式、怎样的口感、怎样的外形、怎样的香气进入人们的视野和舌尖。

拜托，工艺和制作是你们的专业，不会喝茶的年轻人、茶小白，需要的是好喝、好玩的茶叶，用味蕾来征服我们！不要讲你们的专业，也不要因为我们的不专业而对我们叱之以鼻——如果喝茶都要懂的制茶，那你们岂不是要失业？

大师必须专业，把茶做到好喝、让人欲罢不能是你们份内的事，小白可以无知，可以喝茶，也可以不喝。不能因为他不喝你们做的茶就要被批评和指责，不喝可能是因为他们不懂，也可能是你做的茶根本入不了他们的口。包容小白的无知，别妄加批评，批评了，请道歉！

 

02

茶艺师，请道歉！

茶艺师总是在演绎着一款茶，如何泡到又好看、又好喝，为了学好泡茶，最好去上茶艺培训学校去学习上一阵子，这样才能把泡茶的姿势做到优雅，观赏性更好。

拜托，茶艺师如果是一个职业，那么职业的表演就应该像演员那样，交给专业的人来做，茶小白无须去学习茶艺，如果非要学习，那也一定是以把一款茶泡到更合适自己而不是别人的胃口来展开的，如果人人都修习茶艺，都来表演，那岂不是要人人都当老司机？

其实，在茶艺师生存都困难的语境中，靠这手艺还能养家糊口吗？再说，终归会有一天，泡茶在现在的小白群体中也会像开车一样，人人都是老司机。需要的不过是时间而已。所以，不要拿茶艺师的“专业”表演水准来要求小白，那是你们的专业，小白不专业，你们才有饭吃！小白没有必要搞清楚盖碗公杯紫砂壶，你懂你是老司机，没啥了不起！看不起，请道歉！

 

03

评茶师，请道歉！

评点一款茶的好坏，打分有无数的标准，甚至于你们连评分时的泡茶方法都牛X到屌爆了，因为用来评茶的茶你们压根儿就不会去喝，只是漱了漱口就吐了，你们都不喝的茶，怎么能评出高分还是低分？不同的泡茶方法应该会有完全不同的口感和认知吧？这是评茶师的专业，普通的茶客小白，还是不要这么去喝茶吧！

既然我们不要这样的喝茶，为什么要用评茶的标准来为小白用户来作指导呢？喜欢喝浓茶就泡浓一点儿，爱喝淡茶就少放点儿茶叶，茶随我心，不好吗？评茶本来就是专业领域的事儿，斗茶更是专业圈子的玩法，小白们喝的茶，按小白的标准来评，可否？

所以，谁都别搞绑架，什么玩法适合什么人，爱咋玩就咋玩，任性怎么泡就怎么泡，OK？高分未必是好茶，好茶未必得高分。别说小白不懂茶，其实是你不懂小白！你不接受这种说法，小白也不接受你的说法！

 

04

茶老板，请道歉！

茶老板还是对茶叶品质保持缄默吧，靠茶叶销售谋生的无论是企业还是商贩，还是店主，这茶是一种商品，做不出物美价廉，至少也要做得出性价比，货比三家之后，还能有客户回头就很好。真的要人人都把每种茶的香气、工艺、汤水喝的明白吗？

90%以上的茶客对茶都是一知半解，茶无论好坏，喝的顺口就好。如果人人都成了喝茶的专家，本来轻松愉悦的一件休闲的乐事，却成了像茶老板一样谋生的差事，还有乐趣可言吗？

话说，正是由于有了这么多的小白，茶老板才能乐扑滋滋的小富即安，那就不要对小白们说三道四吧，你们专业是生存所须，喝茶无须全懂，选个诚实可信的商家比懂茶更靠谱。

 

05

老茶客，请道歉！

老茶客还是不要讲你几十年如一日的喝茶心得吧，每一个老茶客的养成又不是茶小白用茶水钱作学费泡出来的！所以谁又知道今天的茶小白不会成为明天的老茶客呢？不要动不动就讲山场、山头，也不要动不动就进单株、古树、纯料、拼配，老茶客真正能喝的明白的也未见得有多少！

一朝喝的明白，也不过是明白了当下所知的小圈子的而已，就像一个圆圈：已知的越多圆就越大，而未知的边界也越大，所以还是不要一百步笑五十步，程度不同而已。如果要嘲笑，请道歉！

 

06

茶专家，请道歉！

专家也好、学者也罢，还有学茶的帮凶——媒体，似乎总是在坚持着自己的专业才讲，现在的年轻人不懂传统，不喜欢老祖宗留下来的茶文化，却极少有人关注，年轻的小白们，他们在想什么？他们想要什么？他们不喝茶喝什么饮料？怎么能够吸引他们注意并且喜欢？

然并卵，年轻人、小白们有自己的个性与选择，似乎早就对那些爷爷辈的饮料不屑一顾，然而喝茶终归需要有钱、有闲、有心境、有文化，如此繁琐的流程走完，一切早已没了兴趣——前戏太多，早已疲累不堪。

如果真想讨好年轻人，专家们，搞简单点儿吧，再简单点儿，让人欲罢不能的才是好东西！

 

07

茶小白，正崛起！

让凯撒的归凯撒，上帝的归上帝，专业的归专业，小白的归小白。茶的最大优势是可以充分包容各色人等，各样需求，喝茶也理当一样，你可以煮茶论道，小白就可以煮面吃冰；你可以闲品工夫，小白也一样可以约泡打枪；你玩紫砂天目就是高逼格，小白冷泡加糖加蜜加花加果也乐呵呵；不是只有你的传统茶是茶，小白的玩法也逆天讨巧有妹把！

茶，融入生活，成为生命和生活的一部分，才能传承。创新是茶通向未来的唯一道路，不是年轻人、小白不喝茶，也并非是他们喝茶少，只是我们对彼此的世界缺乏了解，对新生的需求缺乏满足。如此而已。

在彼此的世界相互看不顺眼，就不要相互强奸意见，多一分包容，可好？专业的茶人们，万万拜托：莫把自己认为好的、传统的一股脑儿抛给年轻人，毫无顾忌，还去讲他们对传统缺乏尊重——尊重就是换位思考，按照对方的思维、生活方式去洞见需求、满足需求。尊重传统，拥抱变化。

如果试图用传统来打压新生，那么必将撞的头破血流：年轻人的茶生意不好做，茶叶形态和市场的转型势在必行。暂且放下你的“专业”，学着和年轻人、茶小白平等沟通，或许可以找到通向未来的路。

 

08

茶，随性就好

让专业归专业，让生活的归生活。离开生活谈文化，谈的注定是死文化，离开场景谈茶品，谈的都是伤心曲。

请用你的专业证明你们可以搞定年轻人舌尖上的味蕾，请用茶品证实你们的专业和水准。否则，所有指责、批判过年轻困人、茶小白的“专业”茶人，请你们道歉！

你们必须承认：你们不懂年轻人，所以说还不够专业！

哦，对了，是我们，地理君也是其中之一。希望这些思考没有中伤到你，真的有助于我们深度思考明天的路。