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最是茶香能致远
普洱茶
中华民族在历史的长河中,创造了光辉灿烂的文化。茶文化是中华文化的一个重要组成部分,传统的茶文化与人们的生活息息相关。位于茶马古道的云南省西双版纳傣族自治州勐海县的南糯山,有着“世界古茶第一村”的美誉,南糯山空气潮湿,夏天温度高,土壤非常肥沃,而且整个南糯山都是红色的土壤,非常适合大叶种茶树的生长。南糯山山地附近,漫坡漫野都是茶园。所产的茶在历史上早已有名。
 
云南西双版纳勐海的南糯山,是云南省六大茶山之一,山上有古茶树40亩,树龄均在300至800年之间,这些古茶树在当地政府和百姓的保护和合理采摘下,每年仍能产出古树茶。很早之前,半坡老寨周围森林茂密,交通很不便利,茶叶外运只能靠马帮。由于当地茶叶品质优良,大量的马帮会在每年的农历十月之后进入村庄,将茶叶驮到思茅、勐海、勐腊等地贩卖,还有些大型马帮直接将茶叶驮到东南亚的许多国家去出售。南糯山的老人说:“普洱本地虽然有茶叶,但口感远不及南糯山的大树茶。普洱人正是靠着南糯茶山的茶叶,制作出了闻名中外的优质普洱茶。当然,普洱茶的兴旺也带动了南糯山的富裕。”
南糯山古树茶的基本特征是南糯山茶品,条索较长较紧结,一年的茶汤色金黄、明亮。汤质较饱满,可生津,山野气韵较好。
走进这里可以发现,除了适合大叶种茶树的生长,这里在茶树培护等很多方面都有科学示范意义。
 
在普洱茶界有一句名言“班章为王,易武为后”,可以说,班章始终是许多普洱钟爱者心中的焦点。随着探秘之旅活动的深入,普洱文化也逐渐展现在世人面前。综合多数资深茶人的经验,普洱茶无非从年份、品质、品牌、仓储等方面来整体考量。其中,茶的品质是关键,这是所有茶人的共识。而茶的品质主要看原料和仓储条件,一般来说,普洱茶只有经过仓储陈化后才能得到价值的提升。当涉及收藏时,就要求普洱茶在存放过程中不能有任何霉变出现,环境非常重要。此外,选择品牌茶的重要性也不言而喻了,凝聚力强的品牌本身就是产品质量的代名词。
 
探访班章村,感觉就像走进了原始森林,围在身边的都是各种大叶茶树和古茶树,闭上眼睛,你似乎都能感受到一种醇厚普洱茶的香味。班章村所在地土壤有机质丰富,日照足、云雾浓、湿度大,特别适合古茶树的生长。在十多年前,整个班章村还都是茅草房,但是现在这里到处都是漂亮的二层楼房,这都是班章茶给这个古老村落带来的改变。虽然进山到班章村的砂石路要乘车颠簸一个多小时,但是这丝毫不影响络绎不绝的人到这里看茶和买茶。
作者:佚名
日期:2023-08-15
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