一看到茶，就让我回想起童年美好的往事，爷爷泡茶的过程，品茶的样子，给我讲有关茶叶知识的情景历历在目。

记得在我很小的时候，就会看见爷爷每天拿茶壶泡茶，爷爷动作熟练，泡出来的茶水清香，喝一口茶水，甘味不带一点土味，让人直想饮第二口茶。然而爷爷能够泡出这样好喝的茶，是有着独特的技巧的。

在泡茶前，对茶的选择上，要选一些干爽青脆色的茶，这样的茶是经过自然晾干的，不是暴晒晾干的，这种在自然条件下晾干的茶，茶本质被完全保存下来，没遭到任何损失。

在使用茶具前，应该用清水彻底清洗茶具，将原来的茶味清洗掉，对品即将要泡的茶是很有好处的，否则会影响茶的味道。

 

泡茶时所用的开水不宜过热，过热的水会损坏茶的本质，最好用温水。取少许茶，不宜过多，将茶放入茶具中，首先用少许的温水过一遍茶，冲掉茶叶上的杂物。然后再倒入温水泡茶，最后盖上茶壶盖。泡茶时间不易过长，10分钟左右最佳时间。这时倒一杯茶水，先闻其味道，再品茶，则是一种享茶。

如今的我已经长大，爷爷泡茶的技巧牢牢印在我的脑海中，我对茶的理解更有感触。茶水在当今饮品中属上成佳品，然而如何泡好茶，使茶能够发挥出本质特性来，是有着独特泡茶技巧的，希望本文中的泡茶技巧能够对您有所帮助。