【大益的不可复制性】

@吴疆说普洱：大益的运作模式比较特殊，完全是一套资本体系的运作，茶叶只是一个道具，巧的是落在了一个有历史沉淀的厂家身上，离开这个平台，茶就是茶了，附着的一切自然会被撇去，当然也包括所谓人才。所以，大多数模仿大益做法的企业和人，败像已露，还是琢磨好怎么卖给人喝的好。

【秋茶将阑】

@普洱茶秘书：云南临沧近日连续普遍降雨，勐库、昔归等茶区的气温逐渐下降，茶树已经慢慢停止长鲜叶，标志着今年的茶叶已经落幕。在绵绵细雨中疲惫了一年的茶树，即将进入冬眠模式，茶树、茶农、茶人都期待来年得到好的春茶。图为近期冰岛古茶树状态。

【识茶性】

@王恺同学：詹勋华老师的柜子里，放了很多老旧的小神像，像他自己。做了一辈子茶，还是朴拙，然而大方，是小神仙。那天喝了七八款茶，有一款，华美伪饰，价格高昂，也甜，但二泡就瘫软，我们称之为交际花茶；另一泡，骨骼清奇，落落大方，非常退隐，完全是出家人的感觉；还有泡，各种执拗，不太屈服，自己的脾气在那里，一问詹老师，这茶厉害，产于云南无量山的乌龙茶，复焙，好喝。老师说我喝茶直指茶性，不假多言，非常快意。他何尝不是？和对的人喝茶。才是愉快地喝茶。

 

【喝到一个红茶】

@桑格格桑格格：喝到一个红茶，入口很清：清白的清，清洁的清，清清白白，但是又有暗劲上绕到鼻腔和前额。两泡之后，紧结的成束成线的茶气才微微松散开，透出香气，香气像是田野边开着的紫蓝色野花，蓝紫地丁之类的衬着绒绒的浅草。雅致的家常，没有侵略感，又有自尊的存在。五泡之后，渐渐走强，茶气和香融合得无缝，暗劲变得明朗，汤透亮，但依然有矜持的控制。接下来的第五泡到第九泡，皆是如此，没有明显滑落，像是高山上一片平地。茶这时候不靠香来说话，虽然香依然好，是气，清气，一口气好长，这个时候这个蕴藉内敛的茶简直都有点炫技了——有的是气，不喧闹不炫耀不代表没话讲；话讲得再激烈，依然不失控。上到十泡，才稍坐杯，出来的汤依然均衡，略平静了。十二泡，水甜得像泉水，气远了，背影依然完整。呼吸间口鼻喉身、胸胁，都是这茶的清清白白，内心如平湖般宁静。这是去年喝到的一款茶的记录，今天看到这个，想起一个诗人，他和这个茶真像。

 

【学茶】

@文怡：上了四天课，我的脑袋都快散黄儿了。各种茶学一遍，各种茶品一遍（这个还是很享受滴），老师拿着各种茶向我提问，我就蒙圈了。不单学茶知识，还学看茶，泡茶，喝茶，还学看茶汤，看茶底各种各种。这几天虽然我脑子有点儿乱，但也收益不少，终于把茶最浅显的东西学明白了。昨天老师上课问：“咱们班有人用大红袍做过茶叶蛋么？”我激动的举手说：“老师，我，我，我做过。”我还以为老师要让分享茶叶煮蛋的经验，没想到被揪出来当反面教材，糟践东西。

 

【普洱茶为何定义为黑茶？】

@老茶鬼微刊：普洱茶为何定义为黑茶？学者认为，普洱茶不管是熟茶，还是生茶，都是在以黑曲霉为主体的有益菌种的作用下进行后发酵，提高品质，达到越陈越香，因此普洱茶是典型的黑茶。注意，这个定义有两个关键词：一是“后发酵”，二是“黑曲霉”。后发酵能够发生并得以顺利进行，正是黑曲霉的功劳。黑曲霉，来自茶叶上天然附着的真菌类孢子，这不能不让人感慨大自然的神奇。

 

【决定因素】

@黑茶君彭余生：从宏观的技术环节而言，一杯茶汤的味道表现，取决于茶叶的制作、保存和冲泡三个环节。这在某种意义上也将制茶者，卖茶者和泡茶者三者联系了起来。因此，我们日常相对容易忽视的茶叶保存环节也越来越受到重视，这样就可以避免因茶叶保存不当，而让高品质的茶出现异味的尴尬。

 【黄片】

@中国普洱茶网：普洱茶黄片虽然外形不佳，但依然受到很多老茶友的喜爱。因为它有独特的滋味，口感不苦不涩，香味独特，让人回味。普洱茶黄片量少，不易采摘到，所以显得更珍贵，陈化后滋味更佳。

【世相】

@Hermann中国零售微博：【2016福布斯中国富豪榜：王健林登顶 “双马”紧随其后】榜单成员的总财富为9470亿美元，上年同期为8300亿美元，增长了14%。王健林以330亿美元高居榜首，马云和马化腾以282、245亿美元分列第二、三位。王卫以185亿美元排在第四，丁磊以152亿美元排在第五。王文银以138亿美元排在第六，百度的李彦宏以126亿美元排在第七，何享健以114亿美元排在第八，许家印以98亿美元排在第九，姚振华以95亿美元排在第十。来源：第一财经

 

@每日经济新闻：【万达院线：三季报业绩同比增逾两成全年净利预增10%至30%】万达院线发布今年第三季度报告，营业收入84.37亿元，同比增长54.52%，归属于上市公司股东的净利润11.46亿元，同比增长22.17%，基本每股收益0.9761元。公司预计2016年度归属于上市公司股东的净利润13.04亿元至15.42亿元，同比增长10%至30%。（步静）

@华尔街见闻APP：【2017年这六大科技趋势最赚钱】全球企业在技术领域激烈角逐，2017年全球IT支出预计高达3.5万亿美元，在如今庞大的市场上，明年哪些科技趋势最赚钱？人工智能和机器学习，虚拟助手，AR/VR，区块链等技术榜上有名。

 

@Vista看天下：【女子想证明买彩票是浪费钱意外中100万美元】据美媒26日报道，美国一名叫布莱克威尔的女子为了向老公证明买彩票完全是浪费钱，于是在丈夫要求她购买两张劲球彩票时，布莱克威尔选择购买了面值10美元的刮刮乐，决定给丈夫好好“上一课”。没想到布莱克威尔反而凭借这张刮刮乐，赢得了一百万美元的奖金。

@新浪证券：【张雨绮老公：两次失信去年公司负债率超95%】袁巴元，1973年生人，公司做服装生意，有过两次失信纪录。去年公司负债率超过95%，今年3月刚以30亿估值融到7000多万，公司今年7月29日申请挂牌新三板，然后现在和张雨绮大婚。袁巴元名下的上海笕尚实业股份有限公司目前正在申请挂牌新三板。

 

@界面：【四十年间地球人口增了一倍 野生动物数量却减了六成？】过去四十多年来，全球野生动物数量大幅下降，在1970年到2012年间减少了58%。而按照联合国的统计，在同一段时间内全球人口则增长近一倍，从37亿增至71亿。人类活动的扩张和需求的增长大大挤压了其他物种的生存空间。

 

@Art_Finance：【展览】适逢莎翁逝世400周年，10月26日至29日在「香港苏富比」展出「莎士比亞《第一對開本》（First Folio）」，以及相关照片及精选莎翁作品（包括画作、摄影集锦及莎翁喜剧、悲剧与历史剧四开本共计三部）等珍藏。由英國獨立學院伊頓公學（Eton College）借出展品，並獲倫敦書店 Heywood Hill 相助。

 

@求是设计会：在德国摄影师Kathrin Koschitzki的影像里，我见到了食物和植物最温柔的姿态。一粒豌豆恰好是一枚纽扣的尺寸，薄荷叶做领结也别有一番清新滋味在心头。嘴上的巧克力，衬衫上无意沾染的蓝莓酱，是愉悦享受食物的代价。与食物的秘密约会，静谧的亲密，美妙不可言。