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习茶是一条漫长的道路
普洱茶
习茶已有半月,偶尔也能落落大方在人前泡一壶茶。听一听茶友们谈天说地,一壶茶的时间,也能听到一些有意思的事。有时还能得到茶友指导,学到许多与泡好茶的小技巧,自觉泡茶是件非常有趣的事。
可毕竟是茶友间的漫谈,话语间总是离不了茶的。每每这时,我便静静泡茶、出汤,一边泡茶,一边聆听学习与茶有关的知识;每每这时,心中又有些担心,生怕被问到与茶有关的问题。当然,大多数时候我都答不上来。此时,便只能以我习茶时间不久为由化解尴尬。
 
如今,我虽有茶艺师之形,却无茶艺师之内涵。每逢坐上茶席为客人泡茶时,心中总是有些顾虑,就怕客人问我关于茶的事,就连作为茶艺师应有的自信也失了几成。
为此,心中竟有些愤恨。愤的是要学的太多无从下手,恨的是自己以往学的太少,以致谈吐间缺了几分韵味、文字间缺了几分诗意。
 
近日正入门学习普洱茶相关的知识。正好,化悲愤为动力,我致力于普洱茶基础知识学习,又恰有导师指点,心中颇为欢喜。从普洱茶的定义开始到六大茶山,语言可记述的东西学来并不困难,记住便好,只是要靠香气、味道等去认识区分普洱茶就没那么简单了。加之普洱茶具有后陈化能力,要了解普洱茶并不简单,另外还有与茶相关的典故。要学的东西还太多……
习茶已有半月,天时,人和,地利,各种习茶的条件均已是最佳,但仍旧是道阻且长,正所谓“路漫漫其修远兮,吾将上写而求索"。
作者:佚名
日期:2023-08-18
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