茶在藏边地区的传播

茶入吐蕃最大的影响是在唐代。唐代对吐蕃影响汉族政权的因素一直非常重视，并包括吐蕃辖制的的周边地区。唐代的文成公主进藏，就是出于安定西部周边的局势，于此同时，也将当时先进的物质文明带到了那片苍古的高原。据《西藏日记》记载，文成公主随带物品中就有茶叶和茶种，吐蕃的饮茶习俗也因此得到推广和发展。到了中唐的时候，朝廷使节到吐蕃时，看到当地首领家中已有不少诸如寿州、舒州、顾渚等地的名茶。中唐以后，茶马交易使吐蕃与中原的关系更为密切。

茶在西北地区的传播

产生最大影响力的是回纥，回纥是唐代西北地区的一个游牧少数民族，当时回纥的商业活动能力很强，长期在长安的就有数千人，回纥与唐的关系较为平和，唐宪宗把女儿太和公主嫁到回纥，玄宗又封裴罗为怀仁可汗。《新唐书·陆羽传》中载:"羽嗜茶,著经三篇，言茶之源、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣……其后尚茶成风,时回纥入朝始驱马市茶"。回纥将马匹换来的茶叶等，除了饮用外，还用一部分茶叶与土耳其等阿拉伯国家进行交易，从中获取可观的利润。茶叶就大部分的流通到西亚和东欧地区，并受到他们的喜爱。

茶在北部地区的传播

另外，1038年，西夏元昊称帝，不久便发动了对宋战争，双方损失巨大，不得已而重新修和。但宋王朝的政策软弱，有妥协之意。元昊虽向宋称臣，但宋送给夏的岁币茶叶等，则大大增加，赠茶由原来的数千斤，上涨到数万斤乃至数十万斤之多。

还有金朝，以武力不断胁迫宋朝的同时，也不断地从宋人那里取得饮茶之法，而且饮茶之风日甚一日。金朝虽然在战场上节节胜利，但是对炽烈的饮茶之风却十分担忧。因为所饮之茶都是来自宋人的岁贡和商贸，而且数量很大。当时，金朝“上下竟啜，农民尤甚，市井茶肆相属”，而人们饮茶与饮酒已是等量齐观。茶叶消耗量的大增，对金朝的经济利益乃至国防都是不利的，于是，金朝不断地下令禁茶。禁令虽严，但茶风已开，茶饮深入民间。茶饮地位不断提高，如《松漠记闻》载，女真人婚嫁时，酒宴之后，“富者遍建茗，留上客数人啜之，或以粗者煮乳酪”。同时，汉族饮茶文化在金朝文人中的影响也很深，如党怀英所作的《青玉案》词中，对茶文化的内蕴有很准确的把握。

茶在亚洲东部的传播

茶入东亚，据传在6世纪中叶，朝鲜半岛已有植茶，其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入。至7世纪初，饮茶之风已遍及全朝鲜半岛。

鉴真 （688年—763年6月25日），唐朝僧人，律宗南山宗传人，也是日本佛教南山律宗的开山祖师，应日本留学僧请求先后六次东渡，弘传佛法，促进了文化的传播与交流，是茶和相关文化传入日本的巨大贡献者。763年（广德元年）圆寂，终年76岁，日本人民称鉴真为“天平之甍 ”，意为他的成就足以代表天平时代文化的屋脊。

佛教从中国传入日本，才有公元805-806年，日本最澄、海空禅师来我国留学，归国时携回茶籽试种。公元815年，日本嵯峨天皇到滋贺县梵释寺，当僧人献上茶水后，天皇饮后非常喜欢，从此大力推广饮茶。随即茶叶在日本得到大量种植。宋代，日本荣西禅师来我国学习佛经，回国时不仅带了茶籽播种，并根据我国的寺院茶道定制了新的饮茶仪式，他晚年所著的《吃茶养生记》被誉为日本第一部茶书，书中称茶是“圣药”、“万灵长寿剂，”这对日本的饮茶风尚起到了决定性的作用。

茶在欧洲和非洲的传播

自永乐三年(1405年)至宣德八年(1433年)的28年，明朝郑和七下西洋，途径东南亚、阿拉伯半岛、直达红海，增强了和这些国家地区的经济贸易联系，使茶叶的输出量增加。在此期间，西欧各国的商人先后东来，从这些地区转运中国茶叶，并在本国上层社会推广饮茶。明神宗万历三十五年（1607年），荷兰海船自爪哇来我国澳门贩茶转运欧洲，这是我国茶叶直接销往欧洲的最早纪录。以后，茶叶成为荷兰人最时髦的饮料。由于荷兰人的宣传与影响，饮茶之风迅速波及英、法等欧洲国家。1631年，英国一个名叫威忒的船长专程率船队东行，首次从中国直接运去大量茶叶。

清朝之后，饮茶之风逐渐波及欧洲一些国家，当茶叶最初传到欧洲时，价格昂贵，荷兰人和英国人都将其视为"贡品"和奢侈品。 后来，随着茶叶输入量的不断增加，价格逐渐降下来，成为民间的日常饮料。此后，英国人成了世界上最大的茶客。茶叶的销售对欧洲一直保持着贸易顺差，也成了后来“鸦片战争”埋下导火索。

茶在印度地区的传播

印度跟我国既有路上的连接，又有海上的贸易，郑和的船队就到过印度。印度是红碎茶生产和出口最多的国家，其茶种源于中国。但是印度人不知种茶和饮茶，到了1780年，英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。中国专家曾前往指导种茶制茶方法，其中包括小种红茶的生产技术。后发明了切茶机，红碎茶才开始出现，成了全球性的大宗饮料。

记载1780年印度于由英属东印度公司传入我国茶籽种植。至19世纪后叶已是“印度茶之名，充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生产、出口、消费大国。17世纪开始斯里兰卡于从我国传入茶籽试种，复于1780年试种，1824年以后又多次引入中国、印度茶种扩种和聘请技术人员。

 

在世界的东方，有一片神奇的叶子从远古走来，

带着上天的祝福护佑着伟大的中华民族，

感谢上苍的庇佑，感谢祖先的伟大，

即使我们的民族多灾多难，

但我们勤劳勇敢自立自强，

骄傲的屹立在世界的东方！