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一杯好茶的成长过程
普洱茶
 
    随着茶品日益被广大消费者熟悉与喜爱,秉承推广茶文化、“让所有人都能喝到绿色、健康、正宗的中华茶饮”为使命,传递健康,传承茶文化为已任,茶农茶商互助共建。好茶在于至始至终的执着追求,不管是天时地利与人和人和,缺一不可,每个环节都是成就好茶的关键。
 
    一、 得天独厚的自然条件,为茶叶品质形成奠定了天然基础。
 
    好山好水出好茶中国茶叶第一镇,面积达一千多亩。感德镇海拔高达700至1000多米,属亚热带气候,年平均气温18℃-21℃,温和湿润,雨量充沛。境内多山,泉甘土赤,土壤肥沃,十分适宜茶树及各种林木的生长。因为出产好茶,一直以来,感德茶叶市场交易活跃,商家云集,素有铁观音茶市“风向标”之称。每到产茶季节,感德茶市每天从全国各地涌入的“淘茶客”超过6万人,每天有5000多部小车进入感德,大山里的小乡镇,呈茶商云集的繁华景象。感德茶以其“质优、味香、韵浓”的特点享誉国内外,产品畅销30多个国家和地区。
 
    二、 优良纯正的茶树品种,为茶叶品质形成提供可靠的品质基础。
 
    安溪有众多的茶树品种,唯独铁观音称道。好的茶树品种是否能制作出好茶的关键,在生态茶园我们“育孕”着品种优良的“红心观音”.红心观音其天性娇弱,抗逆性差,好喝不好栽,但在我们专业、系统的管理团队精心照料下,我们的红心观音枝繁叶茂,绿荫如盖。
 
    三、 精湛独特的采制技术,为茶叶品质形成创造必备的技术条件。
 
    制作优质的铁观音茶,首先必须要采摘自纯种铁观音的芽叶,而且茶树要生长在良好的土壤、气候环境中,其次还要具备精湛的制作工艺。在我们拥有一支精湛制作工艺的老茶师,他们都是资深的茶专家,从茶青的采摘到最后成品的出炉,始终时时跟踪把关着我们公司的生命线--茶叶质量。
 
    四、 规模化生产体系,为茶叶品质的稳定化和标准化提供保证。
 
    力求卓越的品质,拥有一支强大的传统手工艺制茶团队和高科技自动化的茶叶加工生产线。从采摘、晒青、晾青、摇青、摊青、杀青、揉捻、烘干到成形均由传统手工完成;茶叶的投料,归堆、拼配、筛选、风选、拣剔、烘焙、包装全程自动化。
 
作者:茶叶汇的博客
日期:2023-08-21
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