茶有九德九香,这些你知道吗?
1、茶之九德:清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真
清:喝茶清心。多数名茶都出自幽深山中,含集了大自然的清明灵秀之气,外形清秀,香味悠远。
香:香馨如兰。茶香是纯天然的,成分虽复杂,却并未进行人工合成。极品茶还具有兰花的高雅香气。
甘:苦尽回甘。茶味很真,甘醇清香,入口小苦后甘。
和:以和为贵。喝茶人的修养都很好,有“平和”之气,肺腑间充盈润泽平和,气性颇佳。
空:五蕴皆空。茶香空灵,茶饮入口中,不留不滞,即为空。
俭:饮而有节。饮茶有量,不宜过多。茶具不求奢侈,粗茶是茶人的美德。
时:知时而动。采之以时,造之以时,投之以时,瀹之以时,饮之以时。
仁:仁爱之心。喝茶人都有一颗仁爱的心,平静豁达的胸怀。
真:味真情真。茶香茶味都很真,茶香清幽,回味甘醇,让人领略到大自然的空灵之美,可以净化身心,让人感悟天地真情,人间真情。
2、茶之九香:一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真
干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。