“一般人我真不告诉他”
先学会泡茶
泡茶如同烹小鲜。厨艺不好再高级的食材也无法体现其独特的风味,有时是技艺的问题,而非茶的问题;这很重要。
别跟所谓的潮流
老茶客要有自己的思考,而不应该盲目跟风。一些新颖的玩意,让别人跟去,咱们喝自己的茶就好。
价高未必好
价低一定不好
再好的茶也有成本价,溢价过高,大多是跟品牌、个人的名气有关,而跟茶的品质已经没有多大关系;价格近于成本价或者低于成本价,这茶一定不好。
包装不等于品质
金玉其外,败絮其中。看着富丽堂皇的包装,其实真不值几个钱,羊毛出在羊身上。
小心通版包装茶
通版包装就是谁用、装什么茶都行的通用包装。茶叶市场随处可以买到,无厂家、无地址、无电话,俗称三无。这些茶的安全、品质等都无法得到保证。
贵的,未必是好的
最好的茶不一定是最贵的茶,合适自己的才是最好的。看着像句鸡汤,但茶喝多了就觉得此话真理无疑。
学会挑茶
看跟谁喝茶、什么季节喝茶、分体质喝茶,再好的茶也要量力而行。
心血来潮:
心血来潮过后:
剁手的总是自己。
茶文化不可怕
中国茶成于茶文化,也败于茶文化。一方面是有历史的积淀,一方面又有着过高的门槛,让年轻人想入而不得法。开门七件事之一的茶,怎么就成了小众的事?
别听人讲故事
有些茶商有比拟“郑渊洁”的编故事能力。什么祖辈几代做茶,这茶经历了几辈人的收藏,不去写作真是可惜了。要是心头一热,可能就入了这陷阱。记住:少听故事,多喝茶。
用知识武装自己
谬论以讹传讹就成了真理,有些茶商、茶农说的道理是对的但理论有可能是错的。更可怕的是当有人纠正时,你固执地相信自己那一套说法。
谦虚的人,少吃亏
你以为你在茶店里夸夸其谈,上至茶文化下至茶叶品质,所有人看你眼神是这样的:
其实大多情况是这样的:
在你不知对方深浅的时候,有些没有把握的事就不要夸夸其谈,人家不开口未必是不懂,可能只是在看你的洋相。谦虚的人,少吃亏。
茶不是喝给别人看的
喝贵的茶的人,未必懂茶。很多人喝的不是茶,是钱,是面子,或者只是附庸风雅。
少喝酒,多喝茶
人到中年,喝酒伤身,多喝茶,看谁更长寿。