茶叶“汤氳”产生的因素
影响“汤氳”的因素介绍如下：
第一，茶汤浸出物中脂溶性物质的多寡。
第二，汤色越深，容易对比产生，较易被发现。
第三，冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质较多，越容易产生。
第四，气温较低、气压偏低时，也较容易产生。
第五，盛汤的容器，也会稍有影响。
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