看那女子身着曳地的轻纱，挽起一头乌黑亮丽的头发，芊芊素手执一盖碗，直叫人看得心醉。

看那男子半臂罩衫下，穿着白色直裾，端身正坐于茶桌前，宽厚的手掌执一茶壶，不偏不倚，直叫人看得入迷。

这是我对茶人的印象。也因这印象，对茶多了一份向往。

我学茶，是从喝茶开始的。

喝了3年的茶，终于下定决心，开始找专业的地方学茶。考察良久，选了当地还算有名的茶道培训机构。交完学费，充满期待地等着开课。

第一节课到来时，坐进古色古香的教室。地上是踏踏米，教室内有纱幔，花器，佛像等作为装饰点缀。戴着名牌，盘腿坐在茶桌前，等待老师上课。

第一节课老师讲的是：茶人的素养与服饰。老师讲茶人需要让人看着舒适，举手投足之间都要考虑到对面喝茶人的感受。这句话，是我记忆最深的。

 

在之后几次的课程中分别进行了绿茶，红茶，白茶等各种茶类的学习。慢慢的一丝疑问在我心中产生。

难道，每款红茶都是同样的温度冲泡吗？难道，每款茶都是定点注水吗？难道，茶人只能穿传统服饰吗？难道，茶一定要分好坏吗？

学完那期课程，这些问题都没能得到解答。这之后，我泡茶的姿势变得越来越生硬，泡茶越来越呆板。

过了3个月后，或许是老天爷实在不忍看我如此泡茶，于是派了一位“黄老爷”来我身边......

那次在草堂泡茶，接待顾客，黄老爷和我之前的中医班学生一起进来。对黄老爷的第一印象是：这是一位满口台湾腔的“大叔”。之所以叫黄老爷，是我学生这么叫，后来我也就叫顺口了。

那次我在泡熟普，他坐我对面。品一口茶汤，直言道：“这个普洱存储有问题，受潮了”。这是我第一次见到这么不含蓄的人（我内心都凌乱了，当着我学生的面，丝毫不给我面子）。

第二次见到他。我在泡生普，哪个山头的茶我不记得了。刚注水，他老人家就说：“水温高了！”

第三次见到他。我拿着壶注水到公道杯，他看到了，直接拿起茶匙打在我手上，我又被训了。

第四次见到他。他带着茶来到草堂，我说，这次您泡吧。（毕竟我心里是不服气的，做了那么多年的老师，总被人否定，这滋味不好受）

黄老爷坐定，温盖碗，投茶，注水，一气呵成。注水时，从外至内环圈，并未定点注水。

 

我觉得很奇怪，老师教的分明是应该定点注水的……

出汤后，喝了一口茶，我的心里就三个字“我服了”。黄老爷泡茶，毫不夸张地说：“把茶韵完美地激发出来了，就似千里马遇到了伯乐一般”！

那之后，我总去黄老爷的茶馆蹭茶喝，为的是每次他都会边泡茶边讲解。看着他坐在柜台内泡茶，他学生站在他身边。那一刻，仿佛看到了很多年前，师父手把手教徒弟的场景。那份用心，那份洒脱，让人为之动容。

从黄老爷那儿，学到了很多之前茶道老师没有教的知识。比如，哪个山头的普洱适合多少度的水温；比如，什么类型的茶适合用什么样的注水方法；比如，泡茶的人，心一定要静，否则茶汤会受到影响；比如，茶韵，茶气有什么样的区别。

在我看来，茶和中医是一样的，都是实用性极强的技艺。中医讲究手到病除，茶讲究喝着对味儿。

喝茶，不是一定要跟人生哲理扯上点关系，似乎和人生无关，茶就不是茶了。喝茶最关键的是喝的舒服，身体要舒服，这是首要前提。其次才是那些更深入的东西。

茶，可以只是解渴，也可让人开悟。茶，是个媒介，它能发挥怎样的功效与作用，全看你怎么对待它。