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茶醉与茶瘾
   前一段时间北京露雨茗苑的黄刚老师到云南来,我参加了他的黄普茶校第21期培训班,哪个时候我刚接触普洱茶一个月,没什么功底,为期两天的学习,从早上9点到晚上那个11点,喝的我整天晕乎乎的。他们说这就是茶醉。
 
   为此我专门和云南大昌号茶业掌门人李先生,请教了茶醉的问题,他是这样说的:
 
   我喝普洱茶已经十多年了,基本突破了“茶醉”的局限,每日喝再多的茶,也不会出现“茶醉”了。
 
    回想起来,最早喝普洱茶的时候,感到普洱茶很猛烈,对“肠胃”、“神经系统”的冲击很大,一般不敢多喝,极少出现“茶醉”。
 
      2006年,主要精力投入到普洱茶的推广中,喝茶就很多了,不再只是挑“好的”茶喝,什么样的茶都去品尝、体会,以更全面的了解普洱茶、谙熟普洱茶。
 
    记得那是冬日的下午,连续近十多天的下午,每天都是头昏昏的,反应慢三拍,胃口也不好,四肢乏力,连续了数天,熬了好几天,才与同事说起,同事笑言:“茶醉”了。
 
    我没在意,坚持大量饮茶,这样的状况持续了一周,就悄悄消失了,“茶醉”没了!我好开心,身体适应茶了。
 
    直到现在,我每天大量饮茶,也不会出现“茶醉”了。
 
    培训员工时,我经常与员工交流,从事普洱茶,必须要过“茶醉”、“烫手”、“嗅香”三关,否则,难得普洱茶真解。
 
    但是,对大多数饮茶者来说,要避免“茶醉”,感觉有些不舒服了,就吃些零食,少喝点茶。“茶醉”不怕,只是不要影响饮食、睡眠就好,睡前喝些熟茶,一般不影响睡眠,空腹时,少喝生茶,也可避免。
 
    我们的茶艺师,一般工作两、三个月后,就习惯了饮茶,也不会“茶醉”了,这可是一项“茶功夫”啊。
 
    作为题外话,最近一年,我发现,一天若是到中午两点,还未饮茶,我反而会出现“头昏”的症状,一旦有闲,坐下来饮数杯茶,症状就消失,这是不是“茶瘾”呢?或许也是一种“茶依赖”吧。

作者:中国普洱网
日期:2018-08-25
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