天气渐渐凉了下来,到了喝普洱茶的季节啦,现在周边喝普洱茶的朋友也是越来越多了,随着喝茶的人多了起来,各种关于普洱茶的问题也就随之而来了,很多朋友会问我普洱茶的第一泡茶汤是喝还是不喝呢?关于这个问题也搜索了很多相关的资料,下面咱们好好的聊一下普洱茶的第一泡到底是喝还是不喝,供大家参考一下。
一般情况下很多人冲泡普洱茶的时候,第一泡茶汤都是用来洗茶(醒茶)的,都很少会去喝。通常都是从第二泡开始喝。但是也有些学者认为普洱茶冲泡次数越多,茶叶内的微量元素就会流失的越多,所以如果从某些方面来说,第一泡也许是元素含量最多的一泡,随后越泡元素便越来越少了。所以并不建议第一泡茶汤必须要倒掉。
有些人觉得因为普洱茶的加工工艺的原因,再加上一饼茶制成之后仓储的原因,茶叶上面肯定会有一些灰尘和其他微小的东西。所以第一泡洗茶还是很有必要的,但是只要控制好第一泡的出汤速度,把出汤时间控制在三秒之内,这样即可以洗去茶叶上面的粉尘和其他杂质,同时也可以尽可能的防止茶叶中的有益物质流失过多。从第二泡开始便可以根据自己的喜爱来选择不同的出汤时间。
传统的普洱生茶源于少数民族祖传手工茶,近几十年来进入市场的生茶工艺,工厂生产环境和工艺逐步提升。而中吉号示范车间“云车间”志在打造一个无尘的制作空间,让普洱茶原料在药品级的生产环境中完成从捡梗、风选、静电除尘,再到纯净蒸压,从而达到“免洗普洱茶”的目标。全新的示范车间“云车间”共有5000余平方米,分为多个功能间,按照药品级生产环境设计,制作出来的茶叶产品第一泡就可以直接品饮。免去了不少茶友们不想洗茶的烦恼。
当然每个人泡茶的习惯各不相同,并没有必须的要求一定要洗茶或者不洗茶,所以第一泡茶喝不喝完全是看各人的习惯而定。