普洱茶知识 / PUER10000问_普洱茶问答普洱茶知识大全普洱茶冲泡知识普洱茶哪家好普洱茶排行榜普洱茶知名品牌普洱茶好坏普洱茶如何泡-普洱茶官方网站

喝普洱茶盖碗泡好还是壶泡好呢?
日期：2016-03-01 10:01:25 点击：196 好评：0

日常泡茶中铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶(新茶)用盖碗，天寒的时候有的人也选择用壶，壶的保温性比盖碗好些。特别是后几水两者相比较为明显，或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。喝普洱茶，盖碗泡好还是壶泡好呢? 比较：从茶汤上来看，用壶泡的普洱茶汤色比用盖碗泡的汤色深，饱满。从香气来看，用盖碗泡的茶可以闻盖香，这也...查阅全文

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普洱茶在春节期间的热火意味着什么呢？
日期：2016-02-29 16:51:01 点击：152 好评：0

普洱茶在春节期间的热火意味着什么呢？从只有专业茶客才喜欢的功夫茶到全民都热捧的养生饮品，普洱茶正经历着翻天覆地的变化。在2015年春节期间，更有不少网友将普洱茶当做春节期间社交场合的社交道具之一。普洱茶在春节期间的大热从侧面反映出中国人越来越注重生活品质，国人正从大鱼大肉，美酒佳肴的物质消费转为品茶这类的健康消...查阅全文

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如何喝普洱茶燃脂又暖胃呢?
日期：2016-02-29 16:46:21 点击：132 好评：0

普洱茶属于后发酵型茶叶，青茶经过特殊工艺和微生物发酵之后，不仅能增加本身含有的氨基酸、微量元素和茶多酚物质的种类，而且还能改善新茶苦涩的口感和对肠胃的刺激。普洱茶根据搭配的茶方、饮用的时间和量不同，减肥的作用机理也不相同。如何喝普洱茶燃脂又暖胃呢? 生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收...查阅全文

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黑茶的抗氧化作用如何来的呢？
日期：2016-02-29 16:34:40 点击：161 好评：0

黑茶的抗氧化作用如何来的呢？人在正常的生命活动中，体内代谢不断产生有害的自由基。自由基的性质活泼，具有极强的氧化能力。由于人体存在许多抗氧化系统，所以体内自由基的浓度一般很低。正常情况下不会造成危害。但如受生理（如疾病）或外界因素（如辐射）等影响，体内自由基代谢失去平衡，过量的自由基就可诱发体内不饱和脂肪酸的...查阅全文

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喝茶为什么能明目呢？
日期：2016-02-29 16:30:30 点击：165 好评：0

喝茶为什么能明目？喝茶能明目之说，屡见于历代本草一类医集中。明代李时珍在《本草纲目》中写道：茶苦味寒最能降火，火为百病之源，火降则上清矣。明代钱春年、顾元庆在《茶普》中对茶的功能作了较全面的论述，肯定茶能明目益思。茶叶中有很多营养成分，特别是维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素A等，都是维持眼生理功能不可缺少...查阅全文

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什么是湖南黑茶的“四美”呢？
日期：2016-02-29 15:16:00 点击：122 好评：0

什么是湖南黑茶的四美？ ①外形粗犷大气之美：湖南黑茶中的千两茶、砖茶等，其茶品体积大有粗犷大气之美。被誉为世界茶王的千两茶，人称貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀。 ②包装原始古朴之美：湖南黑茶是所有茶类中最为原始古朴的，大多用竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质包装。 ③茶品汤色香味之美：陈年黑茶汤色红亮如琥珀，...查阅全文

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为什么茯砖茶和千两茶会“发花”呢？
日期：2016-02-29 15:15:10 点击：212 好评：0

为什么茯砖茶和千两茶会发花呢？发花是茶在加工过程中形成的茯砖茶和千两茶独特品质的关键工艺，通过控制一定的技术参数，促使益生菌冠突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称金花，茯砖茶和千两茶中金花越多品质越好，有茶好金花开，花多茶质好之说。...查阅全文

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为什么说湖南黑茶是“中国古丝绸之路上的神秘之茶”呢？
日期：2016-02-29 15:13:59 点击：134 好评：0

为什么说湖南黑茶是中国古丝绸之路上的神秘之茶呢？ ①湖南黑茶最早是通过神秘的古丝绸之路运往西北地区。 ②湖南黑茶尤其是茯砖茶之所以成为边疆少数民族的生活必需品，是因其具有特殊的品质和神奇保健功效。 ③湖南黑茶一直为政府控制，非一般商人可生产经营，以前称官茶，所以有不少商人私自秘密生产、经营。 ④湖南黑茶在一定条件...查阅全文

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安化黑茶到底为什么神秘的呢？
日期：2016-02-29 15:12:54 点击：131 好评：0

安化黑茶到底为什么神秘的呢？ ①神秘的环境。安化是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%，土壤风化完全，石砾较多，多杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿质营养元素。茶树生长健壮，叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。冰碛岩和独特的生态环境是安化茶质好的主要原因之一。安化，大山区，处雪峰山北段，地僻荒蛮，...查阅全文

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喝黑茶会影响睡眠吗？
日期：2016-02-29 15:09:57 点击：93 好评：0

喝黑茶会影响睡眠吗？喝黑茶不会引起失眠。与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多。所以，饮黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，不会使人因兴奋失眠。国内...查阅全文

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为什么平时我们看到的砖茶中含有较多茶梗呢？
日期：2016-02-29 14:57:36 点击：133 好评：0

为什么平时我们看到的砖茶中含有较多茶梗呢？平时我们所看到的是传统砖茶，在其加工过程中需要在一定的温度、湿度以及氧化条件下进行后发酵以提高茶叶品质。但是砖茶属紧压茶，若添加一定量的茶梗，便能使砖身内产生孔隙，保证充足氧气，有利于品质形成，因此，在传统砖茶中会含有较多的茶梗。...查阅全文

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普洱生茶和普洱熟茶哪个好？
日期：2016-02-29 14:47:35 点击：220 好评：0

鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即成为晒青毛茶，再经过高温、高湿、高压紧压成型，成为紧压生茶品，这是生茶；熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵，当制成晒青毛茶后，把毛茶分堆洒水渥堆发酵，再经过紧压成型，称之为熟茶。生茶和熟茶是非常容易区分的，随便从外形、汤色、口感任何一个方面都可以明显区分出来，难的是怎么分辨...查阅全文

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普洱茶是散茶好，还是饼茶好？
日期：2016-02-29 14:43:12 点击：221 好评：0

喜欢茶的朋友都了解一些，普洱茶少有散装的，大多压成饼、砖、沱等形状，相较于普洱生茶而言，散装的普洱熟茶会多一些，级别大约有宫廷普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级等。很多刚开始喝茶的朋友，为了方便，喜欢买散茶，但长期喝茶的朋友，大都会选择紧压成型的普洱，这是为什么呢？据教科书说：从明朝才...查阅全文

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普洱茶是砖茶好还是饼茶好？
日期：2016-02-29 14:39:20 点击：188 好评：0

对于紧压茶而言，砖饼沱等不同形式本身并不会给茶品的转化带来明显的不同。只是在过去制作沱茶大多选取级数较高、较为细嫩的原料，而砖茶则大多由偏粗老的原料制作，最后茶品转化的不同往往来自于原料（毛茶）而非紧压形式。紧压茶的紧压程度对于茶品的转化也会有很大的影响，紧压茶中可根据紧压程度进行细分，一般饼茶根据紧压程度可...查阅全文

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喝茶有什么讲究呢?
日期：2016-02-29 14:31:20 点击：77 好评：0

茶不能随便喝，喝前需了解一下喝茶的讲究。那么喝茶有什么讲究呢?下面介绍一下喝茶的十大讲究，一起来看看吧! 一、讲究四季有别春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热，秋季饮青茶能消...查阅全文

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喝茶需要注意很多，那么什么茶不能喝呢?
日期：2016-02-29 14:28:08 点击：176 好评：0

喝茶需要注意很多，那么什么茶不能喝呢?下面介绍十种茶，再爱也千万别喝哦，一起来看看吧! 1、变质茶茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。...查阅全文

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袋泡茶的“袋”安全吗？
日期：2016-02-29 14:17:56 点击：194 好评：0

有市民喜欢购买使用方便的袋泡茶，也有市民会从网上选购茶叶袋，自行分装茶叶。市场上的袋泡茶琳琅满目，各种各样袋泡茶的茶袋也是千差万别，和茶叶一起浸泡于水中的茶袋到底是什么材质的？安全吗？本期好奇心年货系列对此一探究竟。实验地点：西安康派斯质量检测有限公司实验人员：两名专业食品检测人员实验材料：华商报记者买了4...查阅全文

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茶瘾怎么治？
日期：2016-02-29 14:17:22 点击：115 好评：0

很多人喝茶，喝着喝着，对茶产生一种依赖，一天不喝就不舒服，像是一种瘾。抽烟有烟瘾，喝酒有酒瘾，喝茶真的会上瘾吗？烟瘾是尼古丁作祟，酒瘾是为了酒后的快感或避免断酒所引起的痛苦，那么茶瘾呢？关于瘾的解释有很多种，譬如，由于中枢神经经常受到刺激而形成的习惯性；特别深的不良嗜好；泛指对某项事物的特殊兴趣。有好有坏，...查阅全文

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茶企转战电商市场就有出路吗？
日期：2016-02-29 14:15:55 点击：200 好评：0

茶企转战电商市场就有出路？临近春节，广州芳村茶叶市场的商家开始忙碌起来。但跟以往单纯卖茶叶相比，今年的促销明显更用心：不约而同地邀请一些新老客户参加品鉴活动，并通过活动给消费者多一点优惠不仅打折，还要再送一些小礼品。同时在电商平台，也出现了买一送一，甚至买一送三的大力优惠。记者对节前的茶叶市场采访发现，除了...查阅全文

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五种伤害身体的喝茶方式？
日期：2016-02-29 14:05:37 点击：165 好评：0

茶，具有清热降火、排毒养颜等功效，不少人都开始把喝茶当做一种生活方式了。茶带给人的好处是多多的，但如果不注意的话，喝茶还可能把人喝丑。错误方式一：以茶醒酒不知是道听途说还是以讹传讹，茶能醒酒就这样一传十，十传百地成了真理。茶是不能解酒的，而且饮浓茶还会造成心脏负担，使人兴奋，可想而知，晚上睡不好，第二天早上...查阅全文

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普洱老茶生了“茶虫”还能喝吗？
日期：2016-02-29 13:46:34 点击：238 好评：0

有一些老茶上会出现小虫子，也有茶上面未见虫子，倒是很多虫眼，茶还能喝不？这是很多朋友的疑问，这种小生物的存在是否会影响茶的品饮和收藏呢？首先，关于茶虫，我们应该要分为2种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的茶虫，它们只是喜欢吃包装棉纸的纸...查阅全文

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为什么秋季适合喝茶？
日期：2016-02-29 11:09:09 点击：195 好评：0

俗话说：夏天过后无病三分虚。依照中国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋冬季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。合理进补，先调理好脾胃为了消暑，我们在夏季的时候就格外忙碌：空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒轮番在每天的生活中上演，脾胃在强烈的重体力劳动下，早已疲惫不堪，只是它从来都是任劳任怨，...查阅全文

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高山云雾为什么能出好茶？
日期：2016-02-29 10:56:49 点击：98 好评：0

高山一般来讲是指一定区域范围内海拔相对较高的山。茶树的生长因海拔不同而从气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等方面深刻影响着茶叶的品质。 1 海拔升高，气压降低，空气稀薄，茶树的蒸腾作用相应加快。芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的过度蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。所以高山茶香气相...查阅全文

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所谓茶气，是为何？
日期：2016-02-29 10:42:54 点击：182 好评：0

茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。如有人说这道茶，茶气很足，大致上可以从以下几个层面去理解：一、茶香很强；二、茶汤很浓；三、茶叶所含的成分很足，茶汤的口感很酽；四、茶叶中成分很重，茶汤苦、涩味很强；五、只有极少数品茗者，感受到了真正的茶气。茶气进入人体内部，而运行于经络之中，如果达到了一定强度感觉...查阅全文

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