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选购茶叶你有什么好方法吗
日期：2023-12-13 09:46:51 点击：111 好评：0

茶叶是有好坏的品质之分，但茶性也完全不同，是否合适自己，只有自己喝的人知道。当今市场上的茶叶价格悬殊较大，低的有几十元一斤，高的有千儿八百一斤。至于那些珍稀的名茶，身价千万那也是再正常不过的事情。...查阅全文

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老班章为什么那么“牛”--如何留住老班章的霸气
日期：2023-12-13 09:31:04 点击：259 好评：0

老班章具有无法替代的王者特征：通透的茶气、厚重的醇香、浓酽的滋味、迅猛的回甘、畅快的生津、绵长的后韵、硬朗的条索、稠厚的茶汤等等等等，让人喝过便难忘，大脑中刻录下深深的味觉记忆， “霸气十足”地以王者的身份统领普洱茶。...查阅全文

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临沧的普洱熟茶之路任重而道远
日期：2023-12-13 09:30:38 点击：214 好评：0

众多知名山头如雷贯耳，冰岛、昔归、永德大雪山之品质不逊于勐海易武，但在熟茶的表现力方面却是乏善可陈，难以和其应有的江湖地位匹配，勐海有“勐海味”，普洱有“澜沧味”，临沧在熟茶方面却犹如集体禁声一般，毫无出彩之处！...查阅全文

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礼茶的四大走向你知道吗
日期：2023-12-13 09:29:29 点击：236 好评：0

年末岁初，又是一年送茶礼高峰期，尽管年年礼品有变化，老三件---烟茶酒仍然是逢年过节的送礼“三宝”，随着“不抽烟、少喝酒、多喝茶”健康理念的逐渐被大众所认可，茶礼品前景更被看好。于是，商家的各种促销手段层出不穷，令人眼花缭乱。...查阅全文

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春茶虽好--也要看哪个茶叶产区和什么茶类
日期：2023-12-13 09:25:53 点击：183 好评：0

不知何时起，变成了“买茶叶一定要买最早的、最嫩的”，这些早春茶来势汹汹，声势浩大，仿佛错过了就会失去品尝好茶的机会。但优质的茶叶真的是越早、越嫩越好吗？...查阅全文

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黑茶易得老茶难求
日期：2023-12-13 09:24:11 点击：207 好评：0

黑茶被称为能喝的古董，以陈为贵。如果将新茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子，那么老茶则如历经磨炼、神通广大之得道高人。自上世纪九十年代开始，喝老茶的风气逐渐盛行，黑茶以其特殊的陈香韵味一直以来受到不少茶友的追捧。对于爱品老茶的人而言，老黑茶是一种带...查阅全文

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普洱茶以陈为贵的观点最早是什么时候提出来的
日期：2023-12-13 09:21:56 点击：211 好评：0

普洱茶公认最大的价值便是所谓的“越陈越香”，此处暂且不讨论这一概念的准确性，我们感兴趣的是，普洱茶这种以陈为贵的特点是什么时候被发现，又是什么人最早提出来的呢？最早提出“云南茶贵陈”的是一个云南人。...查阅全文

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年份在普洱茶中的意义
日期：2023-12-12 17:42:54 点击：227 好评：0

普洱茶作为一种后发酵茶，经过时间的陈化、醇化后才能成为真正意义的普洱茶，所以时间对于普洱茶来说是必经之路，没有经历时间的陈化，普洱茶饼只能算是半成品。...查阅全文

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中国茶历史——茶之源、茶之味、茶之道、茶之传播
日期：2023-12-12 15:59:11 点击：365 好评：0

在饮品繁多的今天，茶，依然在中国享有特殊地位。中国是茶的起源地之一，是世界上制茶、饮茶历史最悠久的地区，也是将茶事深深嵌入自己文化传承的国家之一。...查阅全文

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都说普洱老茶更好喝那为何喝普洱新茶的人更多
日期：2023-12-12 15:24:33 点击：180 好评：0

在普洱茶行业有这么一个的现象，很多人都打着普洱茶“越陈越香”的旗号卖茶买茶，然而奇怪的是喝新茶的人明显比老茶的人多。不是说喝老茶更好么？怎么喝新茶的人比喝老茶的人多呢？ ...查阅全文

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为什么明前茶比雨前茶好
日期：2023-12-12 14:07:25 点击：236 好评：0

西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部，开春气温回升早，每年往往是在中国传统春节时就已经开始采茶，待到清明时，采摘茶叶已近两个月;而江北茶区往往是在清明时，大部分产茶区还没有真正开采。在江南茶区，早发品种往往在惊蛰和春分时开始萌芽，清明前就可采茶...查阅全文

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普洱老生茶和普洱熟茶哪里不一样？有什么区别？
日期：2023-12-12 11:41:44 点击：142 好评：0

生产于上世纪五、六十年代的印级普洱老茶，成为了市场追逐的对象，甲级蓝印、绿印、红印等老茶，一片茶需要几十万元高价，而现存百年号级普洱老茶，如宋聘号、同庆号、同兴号、可以兴号等等，一片茶的价格动辄上百万元，甚至是几百万元！并不是所有喜欢普洱茶的消费者，...查阅全文

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从品饮到收藏普洱茶是如何完成过度的
日期：2023-12-12 11:15:20 点击：103 好评：0

从品饮到收藏，市场一直很难妥善处理好两者的关系，品饮由茶客主导，收藏由茶商主导。茶客与茶商之间的关系很难用简单的商家消费者来区分。茶叶一上市，茶客是消费者，茶商是商家。茶叶一旦升值，茶客要将手中的茶叶卖回市场，就要通过茶商。这时候茶客变身为商家，茶商...查阅全文

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中期普洱茶的存在意义与价值标准
日期：2023-12-12 11:11:52 点击：94 好评：0

在具体的老茶检验过程中，我们总结出了“六味鉴茶法 ”的细化流程，从年份、仓储、品相、香气、滋味和茶底六个方面，专业评价每一款中老期茶。我们认为，首先正品是基础，这要以多种证据包括人证、物证或者书证等，去确定一款茶的出品厂家、年份的真实性，要求茶品的渠...查阅全文

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茶山行怎么秀才会显得有格调
日期：2023-12-12 11:07:15 点击：206 好评：0

茶山是一个巨大的空间，各种初制所，各种企业牌匾形成了主权势力范围，千万不要只发“我与茶树有张合影”和“我与茶农很熟悉”主题，也不要带着成捆的人民币去换一箩茶，任性分子固然好玩，但容易招惹人妒忌不是？再说了，这会暴露你只是茶山的出访者，熟人谁需要带钱去...查阅全文

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新时代的中国茶业一切从“心”定义“茶”
日期：2023-12-12 11:02:50 点击：99 好评：0

神农氏眼里的茶，日遇七十二毒，得荼而解之；陆羽眼里的茶，为之跋山涉水，秉烛而书，终得“茶经”传世；孙皓眼里的茶，可以以之代酒，饮尽世间百态，人情冷暖…这些都是农业社会的茶，无论怎样，都是一杯茶。...查阅全文

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科普一下生普洱茶放多久才好喝
日期：2023-12-12 10:48:06 点击：128 好评：0

人们常说：“藏新茶，喝老茶。”那普洱生茶放多久才好喝呢？茶友的经验之谈，生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，很难给出统一回答，一般储放5年已经...查阅全文

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日本茶道中的“一期一会”还可以这样解读
日期：2023-12-12 10:30:32 点击：252 好评：0

前几日，和一个许久不见的朋友碰面，约去喝下午茶。我对茶了解甚少，喝茶也比较随性，而朋友爱茶、惜茶、懂茶。多年老友，如今在不同的城市，一年难能见一两次，我说：“我们这算是「一期一会」吗？”朋友说：“诶你算是问对人了，我最近刚好对这个有点了解。”于是她给...查阅全文

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春节为什么要送茶——送茶有什么意义吗
日期：2023-12-12 10:29:50 点击：291 好评：0

时至今日，团聚、走亲访友，送茶当然是最好的择。送礼为何送茶而不是送烟酒》从健康的角度来说，长期抽烟饮酒，不利身体健康，这是众所周知的。那么，春节为什么要送茶?有什么意义吗?...查阅全文

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你知道哪几种普洱茶的闻香方法
日期：2023-12-12 10:26:39 点击：381 好评：0

普洱茶的香气，是普洱茶独特魅力，普洱茶在晒青茶阶段，追求的是品种香，非工艺香。这是普洱茶香气之所以能够吸引茶客的独到之处。香多飘逸，若香溶于汤，与茶的滋味协调融合，那就是茶中极品，香中极致了。...查阅全文

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走进普洱茶的微观世界让你脑洞大开
日期：2023-12-12 10:25:10 点击：142 好评：0

1月11日，《普洱》编辑部又迎来一位贵客——生物学家陈杰先生。陈杰先生目前是加拿大国际企业有限公司中国实验室负责人、食品与医药微生物研究员、蒙顿茶制品有限公司技术总监。陈杰先生也是《普洱》杂志的老朋友了，他与《普洱》杂志社因茶相交十余年，缘分深厚。...查阅全文

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古今六大茶山及其茶叶特性
日期：2023-12-12 10:24:08 点击：128 好评：0

1、革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。2、莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。...查阅全文

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普洱茶老黄片不是传说中的“病叶、枯叶”
日期：2023-12-12 10:21:02 点击：243 好评：0

老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“老黄片”。有不了解情况的人说，老黄片是“病叶、枯叶”，这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的，原料收购时也是不会过关的。...查阅全文

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煮茶哪些茶适合你知道吗
日期：2023-12-12 10:14:41 点击：179 好评：0

近年来，煮茶之风盛行了起来。当冲泡已经不足以表现出某一款茶的风味时，就可以考虑煮茶了。其实，也不是所有的茶都适合煮饮的，关键就是看煮出来是否比泡出来更好喝。...查阅全文

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