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不轻易下结论了解茶汤浑浊的原因
日期：2016-08-24 11:14:49 点击：113 好评：0

喝普洱茶都会遇到茶汤浑浊的时候，那茶汤浑浊是什么原因呢？本质原因：普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色。普洱春茶芽头居多，茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。工艺不同：杀青温度过高，沾染焦物。揉捻过度，茶叶表皮破坏严重，导致碎末漂...查阅全文

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记住这些词汇让你秒变评茶高手
日期：2016-08-24 11:08:03 点击：183 好评：0

亲们，日常喝茶时，是不是总想对入口的茶叶品评一番，但是有常常感觉文采不足，不敢开口？在与业内资深茶友交流时，可能还怕露怯？莫急莫急，小懂通过多个渠道整理了一些高手常用的评茶词汇。记住这些词，偶尔露峥嵘，会让你显得更专业哦！干茶外形条索：狭义指叶片经揉捻卷曲成条状；广义指茶是形状，如条形、卷曲形、颗粒形等。...查阅全文

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一日不喝茶竟不知所措
日期：2016-08-24 10:29:25 点击：140 好评：0

@红豆茶如爱情，爱情如茶。茶水喝了一壶换一壶，越品味越淳，爱情换人换了一个又一个，越换越空虚，像失去灵魂的躯壳。茶，在杯中慢漫展开，透着灵性。或红、或黄、或绿散发着馨香，诠释着茶完美的真谛。在这个时候，它绽放着辉煌，掩起半点苦涩，踏着清晨的云雾走来，还伴随着金色的阳光。 @秋风落叶这个夏日，与茶香相伴，心素如...查阅全文

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值得所有茶商深思的“茶叶包装赔偿案”
日期：2016-08-24 10:19:58 点击：181 好评：0

连日来，广州芳村及周边茶叶市场的数十位茶商接连收到法院传票，案由都是茶叶包装存在问题，属于三无产品。南方某报对此作了报道，人们从网上看到的标题是《讼棍碰瓷茶叶包装老板们胆颤心惊》。这被认为是继两年前西湖龙井打假事件之后，广州茶叶市场遭遇到的第二波大范围的买茶索赔事件。不少店家怀疑，这是有人恶意钓鱼，试图通过法...查阅全文

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关于茶叶那些年被人问过的“尴尬问题”
日期：2016-08-24 10:18:12 点击：128 好评：0

总结一下，关于茶叶那些年被人问过的尴尬问题写这个文章的时候奥运会刚刚结束，中国女排好样的！我全程看的直播真的是紧张刺激，对了我从半决赛开始看的，虽然不是什么真球迷但是一来大长腿看着好看，再加上技术实在是好，很多球都神奇的被中国女排救回来了，真的是牛逼的不得了。比赛结束以后朋友圈都是相关信息，我一个一个的都给点...查阅全文

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“兼职”型茶店老板是怎么赚钱的
日期：2016-08-24 10:12:33 点击：204 好评：0

虽然国内茶叶市场近年遭受危机，但是，茶行业广阔的发展前景，依然吸引着一批又一批的投资者加入，这些人里面既有全身心投入茶行业的茶店老板，也有工作兼职两不误的办公室白领。不论是哪一种，他们都有着一个共同的目的赚钱。不知道是不是赚钱多成为成功的一种度量，如今，越来越多的人在工作之余开创第二职业，其中有不少人就选择...查阅全文

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现代工艺制作柑普茶为何能迅速引领行业新热点
日期：2016-08-24 10:08:07 点击：115 好评：0

民间饮用柑普茶由来已久，但为何一直小众、难成气候，最近几年才崛起的现代工艺制作柑普茶却能迅速引领行业新热点? 安全健康的加工工艺茶柑普茶未成行业热点之前，充斥市道的都是一些用劣质茶叶原料填充果实的粗制滥造之作，小作坊式的生产又难以保证干净卫生的食品要求，再加上随意粗糙的包装形式，柑普茶难以引起大众的关注，也难逃...查阅全文

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为什么茶界生态环境会如此地贫乏、苍白
日期：2016-08-24 09:55:45 点击：143 好评：0

为什么茶界生态环境会如此地贫乏、苍白呢？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！茶人常常自许自己在从事茶文化事业，艺术境界可媲美音乐、歌唱、舞蹈、绘画等，但我们很难想象，难道音乐界人人的工作是卖乐器？芭蕾舞蹈界人人卖芭蕾舞鞋？绘画界人人卖画笔、画纸？总得有人画画，跳舞、编舞，谱曲、填词、演奏、唱歌等呈献作品...查阅全文

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中期老茶的价值困惑
日期：2016-08-23 14:33:23 点击：80 好评：0

中期老茶泛指（从2000年到2008年间的茶品），是古树纯料兴起前的一个小高潮。这一时期茶品最显著的特征就是茶品有些混乱，主要是发酵熟茶为主；2006年以前多数茶企没有生产日期，很多茶厂都生产统一的中茶包装，茶客们的印象就是云南七子饼。也不能称他们为三无产品，这是普洱茶萌芽阶段要走过的路线。中期茶的硬伤主要体现在以下几方...查阅全文

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南方人偏爱精致包装
日期：2016-08-23 14:16:39 点击：103 好评：0

南方人偏爱精致包装南方人感情细致丰富，对物品特别是食品比较讲究精致，对叶包装总的审美取向也是如此。与北方人的区别是，南方人经济条件较好，对安溪铁观音的品饮水平较高，偏重质的同时，也对外包装和内包装较有个性要求，希望大气而不失真，精致又不致失之小气。规格：一般要求７克装小袋包装，刚好满足一小袋冲泡一次要求。目...查阅全文

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北方人喜欢大气包装
日期：2016-08-23 14:16:22 点击：200 好评：0

北方人喜欢大气包装北方人喜欢安溪铁观音，并喜欢将这种作为礼赠人。喜欢大气的包装，与他们的审美情调相承，主要体现于包装规格、包装物颜色选择，以及质地喜好上。规格：喜欢一斤装或半斤装两种，要求上仍然要进行真空包装；包装盒、罐、袋喜欢偏大号，总之体积稍大...查阅全文

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泡茶时茶汤上浮着的小茸毛能喝吗
日期：2016-08-23 13:41:29 点击：205 好评：0

很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高...查阅全文

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说说那些不靠谱的茶名
日期：2016-08-23 13:33:33 点击：81 好评：0

不管企业还是产品，一个好的名字，更容易让顾客记住，甚至被人称道，广为流传。不过，在茶界里，有那么几位同胞，名字是他们说不出的痛。今天，联盟君就为大家盘点一下那些雷得你外焦里嫩的中国茶。 1．四明十二雷对啊被你这名雷的外焦里嫩四明十二雷是历史名茶，外形圆紧挺拔，滋味甘醇。传说有三位采茶女在四明山上被十二道雷击中，...查阅全文

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茶叶经营的九大痛点
日期：2016-08-23 13:23:00 点击：205 好评：0

现在很多茶商都在感叹卖茶越来越难，茶叶卖不出去，茶店纷纷关门。那么，茶叶为什么这么难卖你呢？以下小编总结了茶叶经营的这九大痛点，看看哪个最能戳中你呢？第一、送礼的少了习大大的八项规定起作用了，用茶叶送礼的这股风真心刹住了一些。第二、习惯融合了西风东渐，咖啡的确夺走了许多中国人的休闲时间。当然，现在融合的更...查阅全文

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十条易错的茶常识
日期：2016-08-23 11:46:33 点击：104 好评：0

中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。一些学茶的人，也会经常犯一些常识性的错误，看看这些知识你是不是错了好几年呢？其中有条小编也错了，你猜是哪条？一、红茶冷后变浑浊了，说明是好茶。很多人在喝红茶时都会发现这样一个现象：茶汤冷后会变浑浊。这是因为茶中含有茶多酚，而红茶在发酵时部分茶多酚会转...查阅全文

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你为什么又误会普洱茶了
日期：2016-08-23 11:38:24 点击：128 好评：0

饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至普洱茶是什么？你是否如数家珍，娓娓道来，却又忽然限入迷忙之中。今天，让我们一起看看普洱茶究竟有多少个误区？为什么，你又误会了它？普洱茶，以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成...查阅全文

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新茶不耐泡的原因
日期：2016-08-23 11:37:47 点击：64 好评：0

通常试茶的时候，首先试喝茶叶的口感滋味，香气如何，是否耐泡？都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时，会有这样的疑问茶叶很香，口感滋味也不错，缺点就是不怎么耐泡。这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都有说过，明明在选茶的时候，茶汤冲十泡以上都依然耐泡。压制成饼茶，就变了味道。这一点一开始，自己也很疑惑，毛茶和...查阅全文

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饮茶是最简单明了的智慧
日期：2016-08-23 11:09:23 点击：63 好评：0

@兴美茶业《知己》陌上红尘千层浪，红灯迷、绿酒醉，北楼嘻嘻尽欢声；世事皆现实，名利逐往来；水到深处情常孤，浮生难得知己寻；一壶清茶沁心田， @三木十八子（李森）龙吟壶泡绿新茗，独坐陋室幽幽情；秋来恰逢及时雨，乐杜鹃开花满藤。每一片茶叶在杯中有浮有沉，好像在空中飞舞，她们形态各异，茶水的颜色也随着冲泡的...查阅全文

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这些都不知道别说你懂茶
日期：2016-08-23 10:45:14 点击：180 好评：0

茶历史悠久，孕育了几千年的民族文化。关于茶的知识，你了解多少？要是连这些都不懂，别说你懂茶...... 茶叶的起源与历史文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。中国的四大茶区我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度...查阅全文

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现代人为何痴迷老茶
日期：2016-08-23 10:26:08 点击：93 好评：0

现代人为何痴迷老茶呢？这是今天小逼要讲的，下面就一起来看看吧！近年来，茶界很多专家学者、名嘴大师、完全不附加任何条件，毫无迟疑、用力地鼓吹越老越好，历史上是没有这一传统，科学上也是个空白，茶叶并不能无限期存放，更不建议以老为贵。回顾中国几千年茶文化，一向以新为贵。近年的老茶热潮是一个历史的偶然，而不是必然，...查阅全文

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如何评价老茶的价值
日期：2016-08-23 10:24:53 点击：73 好评：0

如何评价老茶的价值？下面就随着小编一起来看看吧！赵朴初老人曾说过：空持千百偈,不如吃茶去。真正领会茶的深刻含意，不但可以指导我们心注一境，虔诚修行，而且可以启迪我们生活中的许多方面，从而达到一个新的境界。老茶是宝、是药、是历史文物，更是我们修行的方便法门，它传承着当年的工艺，告诉我们曾经的生态，给后人以启示。...查阅全文

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一款老班章有两种叶形你一定没见过
日期：2016-08-23 10:06:23 点击：165 好评：0

茶友孙庆帝向懂茶帝提问：朋友从云南班章村带来的今年的普洱新茶（见下图），6000到8000元一公斤，麻烦您给看看，这款茶树龄、茶质、价格怎样？ 2 懂茶帝、西双版纳制作研究普洱茶16年资深人士邓爱军回答：这两种叶型都符合老班章的特征，椭圆一点的是布朗族原来种植的，细长的是爱伲族从帕沙迁移过来的时候，带的帕沙叶种。从饼面...查阅全文

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收藏茶先看茶品还是先看价格
日期：2016-08-23 09:56:25 点击：198 好评：0

这个题目，一看就是想说藏普洱能不能赚钱的。这世间，但凡能升值的物件，特别是带了些所谓人文意义的投资品，只要具备收藏条件。大概，无不被大众轮番炒过，普洱茶也概莫能外。普洱茶真的具备投资价值吗？这个是有很大疑问的。有朋友请我推荐收藏普洱茶，我立即答应，但友人随后的话却让我为难：要能升值的。我前面的立即答应，是因为...查阅全文

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普洱茶品质的好坏怎么鉴别
日期：2016-08-22 18:13:30 点击：204 好评：0

茶叶品质鉴评主要看外形和内质两方面。外形包括色泽、形状、嫩度、净度和整碎度等方面；内质则包括汤色、香气、滋味和叶底等，普洱茶品质鉴别大体也是如此。在外形方面，对于普洱紧压茶而言，要求形状匀整端正、厚薄一致，条索整齐紧结；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。表面有霉花、霉点的普洱茶均为劣质。内质方面，主要考量以下...查阅全文