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普洱茶七种武器之——生茶
日期：2023-12-06 13:58:50 点击：242 好评：0

云南大叶种茶树上采摘的鲜叶经过杀青、揉捻、晒干等工序制成晒青毛茶（散茶），此毛茶一茶四用：要么拿去做滇青绿茶，要么拿去发酵制作熟茶，要么压制成的紧压茶，要么直接当成品茶来品饮。后两种用途便是我们现在称之的生茶。...查阅全文

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普洱茶七种武器之——老茶
日期：2023-12-06 13:57:43 点击：138 好评：0

关于老茶，不仅仅是普洱茶独有，六堡茶、安化黑茶、安茶、乌龙茶、白茶等茶均可以通过存储进行后发酵成为老茶，其中，白茶、六堡茶、安茶的老茶还具有一定的药用价值，在普洱茶老茶流行起来之前，对老茶的好处药用价值更甚于品饮价值。...查阅全文

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云南野生大叶种茶你了解吗
日期：2023-12-06 11:40:46 点击：267 好评：0

野生大叶种是指生长在自然环境中，没有被人类驯化、栽培和利用的大叶种，未经人工干预，是过渡型、栽培型大叶种的祖先，保持着原始性状，在茶树育种、栽培、分类上有很大的意义。...查阅全文

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也说普洱茶与黄曲霉菌
日期：2023-12-06 11:27:46 点击：292 好评：0

无论普洱生茶还是熟茶，都需要储存起来进行“陈化”，也就是放在库房里继续自然发酵。储存普洱茶的仓库分为干仓和湿仓两种，主要差异是温湿度和通风条件。在干仓中，普洱茶的自然发酵进程缓慢，即使历经10~20年依然口味醇厚，这也是普洱老茶的魅力和价值所在。湿仓实际...查阅全文

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揭秘冰岛古树茶是如何造假的
日期：2023-12-06 11:09:10 点击：165 好评：0

至今还有很多人搞不懂冰岛茶的由来，甚至还有人和我说过冰岛是下关的。“冰岛茶”是以一个行政村的名字来命名的。这个地方的官方名称是：“临沧市双江县勐库镇冰岛自然村“，村又包含着冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。...查阅全文

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收藏普洱茶--是为了饮用还是为了投资
日期：2023-12-06 11:07:33 点击：194 好评：0

云南几大茶区盛产普洱茶，但真正让它从草变成为宝是在香港（原生态环境下的野生乔木晒青茶料、原始产茶方式加上香港几十年传统仓储精髓）。事实上，喜欢普洱茶的人，没有人可以拒绝普洱茶年份的诱惑，简单的理由除了年份越老越香醇之外，免不了预期上涨的心理因素。...查阅全文

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新制普洱熟茶有哪些常见缺陷
日期：2023-12-06 11:05:06 点击：153 好评：0

普洱茶之所以不同于其他茶类，越陈越香是一点，另外一点就是它的品质是不断变化的，考察它的品质要以动态的眼光看待，现时好喝的普洱茶并不意味着后转化就优秀，反之，后期空间大的茶现喝并不喜人，有些刚制作出来品质突出的普洱茶很多是以透支未来转化空间为代价的，比...查阅全文

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关于普洱熟茶发酵的疑问解答
日期：2023-12-06 10:57:58 点击：182 好评：0

1、普洱茶的发酵卫不卫生？这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样，熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常进行时，有益菌群在会在酶的催化下，比其它菌种超过千百倍的速度繁衍，只要保证了酶的活性，有益菌群会快速控制茶堆中所有的资源，其它菌种...查阅全文

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也说普洱熟茶起白点的几种状况
日期：2023-12-06 10:56:24 点击：369 好评：0

一、霉点，新茶中老期茶都会出现，新茶是干燥时返潮、回潮导致，或者熟茶压制后水分未充分烘干，中老期茶是仓储时受潮，总之就是茶叶水分过高所致，霉点刚出现的时候，茶叶霉味不明显，但会逐渐由点成片成面，直至茶饼白茫茫灰蒙蒙一片，那时候霉味就很明显了，品饮的时...查阅全文

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来看看市场上常见的几种假普洱茶
日期：2023-12-06 10:55:04 点击：272 好评：0

如今随着普洱茶越来越被大家所熟知，假普洱茶事件在茶叶界并非什么新鲜事了，各种假茶也泛滥于市面上，很多新茶客对此防不胜防，屡屡中招。茶叶行内人士做茶也总是小心翼翼，避免一不小心中招；而针对一些普通消费者，在购买茶叶时则更需多留个心眼了，以防上当受骗。...查阅全文

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关于普洱熟茶成熟度的几大误传
日期：2023-12-06 10:50:06 点击：206 好评：0

熟茶的误传是数不胜数的，这同时也源于一些人为的杜撰和看似逻辑上的一些推理，但终究敌不过事实的雄辩和检验，因为实践是检验真理的唯一标准。熟茶有统一的成熟度？...查阅全文

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普洱熟茶：纯料好还是拼配好
日期：2023-12-06 10:44:52 点击：147 好评：0

纯料好还是拼配好，这个话题本身就没有答案。有人说拼配是为了让口感更协调、也可以让成本更低，让更多的消费者都能够接受，这个无可厚非，毕竟是消费品，迎合大众是第一位的。但是，普洱茶本身也是也是特殊的消费品，地域、山头、厂家特色差异大，其中山头纯料也应该是...查阅全文

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洗茶可以洗去农残吗
日期：2023-12-06 10:44:12 点击：151 好评：0

茶友景栾：请问头道茶可以洗去农残吗？答：如果说头道茶真的可以洗去农残，那干脆把第二泡、第三泡也倒掉，多倒几次不是更安全嘛！实际上，茶叶农残大多数是不溶于水的，若真是农残超标，我们使用冲泡的手段几乎是不可能洗掉的。...查阅全文

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哪些普洱茶算是中期茶
日期：2023-12-06 10:42:07 点击：126 好评：0

依目前的说法，普洱中期茶是指陈化时间在十年左右的普洱茶，即生产日期在2000年至2008年左右的普洱茶都属于中期茶范畴。这一时期茶品最显著的特征就是茶品辨识度不高，茶品质量参差不齐，甚至有些混乱。...查阅全文

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又是一年煮茶季
日期：2023-12-06 10:31:34 点击：163 好评：0

早上出门，走在路上一阵冷风，朋友说：总算是等到冬天来了。而我在心里默默地加了一句：是煮茶季到了。林清玄在《煮雪》中写，传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢地烤来听，故事美的动人心魄。...查阅全文

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一杯好茶的必要条件有哪些呢
日期：2023-12-06 10:27:27 点击：197 好评：0

晚上，晚饭后，泡几杯茶，然后翻开还未看完的《红楼梦》，一边喝茶，一边读书，一边品味好茶，一边品读好书。红楼梦之中人人似乎都在喝茶，时时都在喝茶，而我自己也是极其喜欢喝茶，虽然比不上贾府的那些茶，但也有自己喜欢的茶叶，泡的一手的好茶。...查阅全文

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为何好熟茶一定要干净
日期：2023-12-06 10:24:00 点击：139 好评：0

干净卫生清洁是成为一款好熟茶的前提条件，如果没有这个前提，谈论什么口感品质都是瞎扯，因此提高形成熟茶的关键环节渥堆发酵的卫生状况就成为重中之重了！...查阅全文

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那些我喝过的普洱茶
日期：2023-12-06 10:21:29 点击：145 好评：0

为何我只写生茶？原因很简单，两大厂，特别是大益，在熟茶发酵技术上有得天独厚的优势，不清楚是发酵池的原因或者是其他，也有可能是心理作用，我总觉得以7572及销法沱为代表的两大厂的熟茶有着天然的优势，是两大厂之外所做的熟茶所无法比拟的。我喝其他厂生产的熟茶，...查阅全文

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冰岛茶为什么那么受欢迎
日期：2023-12-06 10:20:49 点击：177 好评：0

很多茶友基本都爱喝普洱茶，而普洱茶中，很多人比较喜欢的就是冰岛，因为冰岛茶不但甜，而且，它的香气也很好闻。有个地名叫做冰岛，也许一些还没接触过普洱茶的茶友问，冰岛普洱茶的原料是不是用的冰岛的？在这里告诉大家，很显然不是的！我们所说的冰岛普洱茶，产自云...查阅全文

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新手如何品评一款茶的优劣
日期：2023-12-06 10:19:47 点击：100 好评：0

新入手一款茶品时，难免会在风生水起般热闹的朋友圈晒一下，然后下面就有无数评论速度泛起，眼馋的，点赞的，当然最多的当问其好喝否而诚怀期盼的。...查阅全文

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古树茶价格高吗
日期：2023-12-06 10:18:58 点击：220 好评：0

总有人望眼欲穿的盼着古树茶价格大掉，就好比日思夜想着第二天北上广房价雪崩一样，这难免一厢情愿，始终有人认为古树茶价格的高企是归于炒作，反正炒作就是个筐，什么都可以往里面装，别人一夜爆红，炒作；别人的茶价格上去了，炒作，炒作实在是现在的万金油，到那里都...查阅全文

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普洱春茶与秋茶哪个更好喝
日期：2023-12-06 10:16:44 点击：168 好评：0

　普洱春茶，是指在二十四节气立春至立夏期间(一般是本年11月到次年的3月)采摘加工成的成品茶，主要靠风力和少量雨水发芽。其中，春茶包括了“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”等。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。“明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫”，早春...查阅全文

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老班章普洱茶成为“价格王”的成因
日期：2023-12-06 10:15:45 点击：219 好评：0

老班章是位于西双版纳勐海县勐混坝东南部高耸的布朗山深处的一个小山村，行政区划上属勐海班章村委会管辖。距距勐海县城约60公里。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等九个自然村落（村民小组）。“班章”意为“能养活鱼的地方”。现老班章全寨共有百多户人家，全...查阅全文

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什么时候最宜饮茶--记住这十三种时候
日期：2023-12-06 10:06:39 点击：217 好评：0

因地制宜、因时制宜，似乎放之四海而皆准，茶也不例外。有人说，什么时候最宜喝茶也是有讲究的。早在明代，冯可宾便提出了“十三宜”。今天，我们为大家归纳了十三种适宜喝茶的场景：...查阅全文

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图文解说

对号入座看老茶好还是新茶好

《红楼梦》里有哪些茶文化

因为什么原因你喜欢喝茶

多少年的茶才能称为普洱老茶？

从云南茶农那买毛茶要注意这几

中国茶叶“茗”牌到名牌任重道

普洱茶年轻化应该体现在哪些层

看古人是怎样玩转煮水烹茶的乐

夏天解暑喝什么茶最好

夏季湿气重喝什么茶好

普洱茶茶叶卫生标准你的普洱茶

普洱茶山头崛起本不应该成为茶

别人家的茶为什么那么好喝？泡

品普洱茶和品红酒有哪些不同

传统老铁可以像普洱茶一样越陈

芳村茶叶市场再次被暴雨突袭存

为什么大家都只想喝古树普洱茶

什么是“一山一味”？普洱山头

茶叶送礼都有哪些讲究

普洱茶和白茶你更喜欢哪一种茶

喝古树茶大家最关心什么

芳村茶叶市场茶商类型

云南糯米香茶的特色及其功效

夏日喝茶空调下的你请多喝这些

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5 你绝对不能错过的五种春茶

6 金砖会议上的“网红茶”就这样走红了世界

7 为何这么多人喜欢喝普洱茶

8 喝茶时为什么会发出“怪声”

9 2018年春茶上市时间表出炉啦

10 古树普洱茶的价格

11 有人问为什么这么喜欢茶

12 何谓“老”茶

13 我们的茶叶安全吗

14 普洱茶饼为什么多是357克

15 喜欢普洱生茶的十大理由

16 浅析普洱茶的收藏价值

17 用料等级可以决定普洱茶品质的高低吗

18 品鉴茶叶的外形美

19 从收藏的角度看哪种普洱茶最好

20 你知道老茶为何会有茶虫吗

21 不能抛开原料产地、加工工艺和饮用方式来讨

22 老茶客--您懂这些吗

23 也说茶叶上的马蹄梗

24 普洱茶老黄片不是传说中的“病叶、枯叶”

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