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斗茶别具一格品茗香

2024-03-02 茶妹妹普洱茶百科

对于斗茶来说，可能大家有听说过，但有真正见过的人比较少吧。一般情况下大家饮茶就是自己冲泡品饮，或者和别人一起冲泡品饮。斗茶，顾名思义，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是当时任何一个阶级都热爱的一种雅玩，与焚香、挂画、插花并称为宋代的【阅读原文】

你知道茶的药用价值吗

2024-03-02 茶妹妹普洱茶百科

溯源茶是什么时候开始药用的。如今，茶不仅仅是人们饭后的饮料，还被视为能治多种疾病的中药。人们喝茶时，喜欢在茶中放一味或几味中药，自制成药茶，以达到保健养生、防病祛病之目的。那么，茶是什么时候开始药用的呢？茶的发展历史是什么样的？茶，长期以来被视为多【阅读原文】

普洱茶的神秘之处你知道吗

2024-03-01 茶妹妹普洱茶百科

普洱茶不像其他食品，真正享用的人常常会自己去买。从自身及众多普洱茶爱好者的普洱茶消费习惯分析，普洱茶才是真正属于自己想用的东西，不像烟酒之类的礼品。自己到茶庄品饮后挑选适合自己的普洱茶，而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。一个产地一个批次的茶叶都可【阅读原文】

茶叶上的毫毛是什么？

2024-03-01 佚名普洱茶百科

平时喝茶留心的茶友，经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。那么为什么茶叶上会有很多毫毛？茶叶毫毛多就一定是好的茶叶吗？毫毛是好还是坏？ 1.茶毫是什么？茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。 2.茶叶上为什么有茶毫？茶叶片背面的毫毛其实是茶树品种的特征【阅读原文】

何谓茶气

2024-03-01 茶妹妹普洱茶百科

普洱茶是可以喝的古董，而越陈越香的品茗认知需要建立在对普洱老茶的实际经验上，建立这样的品茗认知则会越來越难实现。陈年老茶难寻，对于越陈越香的观念可说是缘木求魚，只能意会而无緣亲身体会，因此，体验转化中的茶品不仅限于茶的香气、汤色、口感及喉韵等感受，【阅读原文】

挑选普洱茶四大要诀

2024-03-01 玲儿普洱茶百科

今天小编就教大家鉴别普洱茶的四大要决。挑选普洱茶四大要诀是清、纯、正、气：第一：是清闻其味，不论陈年普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不【阅读原文】

教你如何挑选普洱散茶

2024-03-01 玲儿普洱茶百科

茶是一种健康饮料，喝茶是一种休闲活动或是一种修身养性的方式，而选茶则是一种经验学识，你可知如何挑选普洱散茶?普洱茶是近几年的热卖产品，你必须知道如何挑选好的普洱。 1、普洱散茶，其品质的高低，重点看色泽、汤色与滋味进行辨别。先看外形条索和色泽，侧重色泽【阅读原文】

普洱茶里的糯香味是怎么来的？

2024-02-29 佚名普洱茶百科

喜欢普洱茶，尤其喜欢普洱熟茶的朋友，一定熟知一款优质普洱熟茶离不开香、醇、润、厚、滑、甜六大特点。近期，有茶友询问说在品饮一款小沱茶时，喝到了糯米香味，于是询问：普洱茶汤中的糯米香气是茶品本身所特有的吗？具体缘由，请看下文：一、糯米香普洱茶是什么？怎么来的？糯米香普洱茶是在普洱茶中，加入糯米香（一种植物）所制成的【阅读原文】

普洱茶中的马蹄

2024-02-28 佚名普洱茶百科

普洱茶行话中有一个词叫马蹄。很多茶友应该都听说过，但很多茶友可能不知道马蹄铁到底是什么。今天就和大家聊一聊普洱茶中的马蹄是什么。普洱茶马蹄其实是指普洱茶叶底部残留的木质化茎秆。马蹄足本身就是叶子和树枝的结合部分。茶叶的马蹄形是在采摘普洱茶时，通过拉扯或撕裂将连接叶子和树枝的茎秆带下来。采摘技巧。马蹄有什么用？有的茶友【阅读原文】

茶汤的“金圈”是怎么形成的？

2024-02-27 佚名普洱茶百科

我们常常会看到有的茶汤表面有一道金圈，甚至有的金圈还很厚，它是如何形成的呢？过去，金圈常见于红茶中，又叫金边，被认为是优质红茶的特征，后来也被用到普洱茶上。形成金圈的物质 1、茶黄素茶黄素是茶叶中的酚类物质的氧化产物，是茶叶发酵的产物，其提纯物呈橙黄色针状结晶，是形成茶汤颜色的主要物质之一，使茶汤呈现金黄色，从而形成【阅读原文】

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