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四川的茶馆文化
日期:2023-08-15 17:37:05 点击:220 好评:0
饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容,一般来说,吃完早饭,而今天恰好没什么活生的人们或者是老人们便纷纷的涌向茶馆。 成都人饮茶有其独特的盖碗茶具,即:茶盖、茶碗、茶船子。一张竹子制的靠椅,一张低低矮矮的小方桌子,还有茶馆里跑堂的沏茶师傅的手艺,相信...
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中国传统新娘茶俗
日期:2023-08-15 17:31:44 点击:201 好评:0
中国传统新娘茶俗介绍如下: 女婿茶 姑娘若未出阁,来串门的小伙子就会特别多。因此,姑娘家要备好茶,待有客人来时招待来客中的未来女婿。 亲家母茶 女儿出嫁后的第三天,父母亲都要去看望女儿,这就是所谓的望朝。望朝时,身为父母亲要随身携带一些茶、烘青豆、橙子皮...
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茶与清明节祭扫的渊源
日期:2023-08-15 17:28:33 点击:187 好评:0
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,这是一首耳熟能详的诗句。说起这首诗是因为一年一度的清明节马上就要到了,每逢这样的日子,人们总是要去墓园祭扫,以寄托对故去的亲人的思念之情。那么茶和祭扫有什么关系呢? 其实,茶作为一种祭品,早在两晋时期便已经兴起。当时主要...
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热闹婚俗话“茶事”
日期:2023-08-15 17:24:56 点击:224 好评:0
虽说敬茶的讲究不少,但相比古代,现在的程序已简化许多。据天津市茶业协会秘书长谭兆荣介绍,在婚礼中用茶为礼的风俗非常普遍。据古籍记载,早在唐太宗贞观十五年(641年),文成公主入藏时,就有把茶当做陪嫁的记录。元明时,茶礼在一定程度上也代表婚姻,例如,女子受...
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客家人的茶情茶礼
日期:2023-08-15 17:15:23 点击:281 好评:0
人们常说:无山不客,无客不山。客家人长年生活在山区,日常生活中自然是少不了种茶、做茶、食茶;久而久之,便形成了独具特色的客家茶文化。客家茶文化是一种大众喝茶文化,而不是雅士品茗文化。虽然如此,研究客家茶文化,一样是乐趣多多,收获多多。 客家人种茶,田园...
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新式茶饮专用茶浆领略英国茶文化
日期:2023-08-15 16:44:16 点击:185 好评:0
在英国文化里,有这么一种说法当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。可见英国人对于传统英式下午茶的钟爱。无论什么国家大事的来临,也绝对不会影响英国人的生活节奏,下午茶依然是不可缺少的一部分。 自从200多年前茶叶从中国传入英国之后,饮茶一直被英国人看作...
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说说云南特饮竹筒茶
日期:2023-08-15 16:25:29 点击:242 好评:0
云南有很多少数民族,是名符其实的少数民族之乡。作为世界茶叶的故乡,云南相当一部分少数民族都有自己独特的饮茶、制茶的方法,如:傣族竹筒茶、爱伲族土锅茶、基诺族凉拌茶等。云南也有很多地方性特色茶,如:太和甜茶、景谷大白茶、凤庆滇红等。在云南的这些特色茶中...
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世界各地的人都以自己的生活方式爱上了茶
日期:2023-08-15 10:38:52 点击:190 好评:0
清晨,拈起几片嫩叶放入壶中,倒入沸水。闭目略等片刻,轻轻端起壶,壶嘴倾斜向茶漏,杯里立即泛起绿色的茶汤,茶汤仿佛带着春的气息;灵动的颜色和氤氲的茶气缭绕在四周,一幅水墨般的山水画就这样哗啦啦地展开,直向远方;远方层层透绿的茶山、几处屋舍,在茶香缭绕中...
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思茅民间奇技茶饮
日期:2023-08-14 17:28:44 点击:148 好评:0
思茅民间奇技茶饮 大凡提到饮茶,想到的方式大都是或泡或煮,然而在茶乡思茅的少数民族村寨里,却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前,唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载:茶出银生城诸山蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。这里的银生城指的就是今天的思茅、西...
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古镇周庄千年习俗:阿婆茶
日期:2023-08-14 17:27:18 点击:111 好评:0
在千年古镇周庄,茶文化的历史也很悠久,长期以来,周庄方圆数公里都流传着一种独特的饮茶习俗。 以茶而论,就分讲茶、喜茶、春茶、满月茶、炖茶等,而其中尤以阿婆茶(阿婆指中老年妇女)最为有名。这是本地与别处截然不同的喝茶习俗,也是古镇妇女联络感情、消闲遣兴...
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茶马古道的茶文化
日期:2023-08-14 16:29:14 点击:245 好评:0
我们是个多民族的国家,我们每一个民族的民俗中都有茶的使用,都有有自己的茶文化,有的民族还有专门作为婚礼和祭祀的茶礼,都具体的代表了每个民族文化的特点。 在我国流传着三种三道茶。一种是众所周知的白族三道茶,另一种是鲜为人知的湖北三道茶,还有一种是武夷山...
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寻访江西老南昌茶俗文化(下)
日期:2023-08-14 16:23:50 点击:198 好评:0
上接《寻访江西老南昌茶俗文化(上)》。自古以来,茶是中国人最主要的饮品之一,而对饮茶的喜爱在南昌显得尤为突出。南昌的大街小巷,茶铺、茶叶店星罗棋布。在这种浓厚的饮茶氛围中,南昌孕育出了独具特色的饮茶风格和民俗,并形成了自己独特的茶文化,而这种独特的茶...
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寻访江西老南昌茶俗文化(上)
日期:2023-08-14 16:23:32 点击:449 好评:0
中国茶文化源远流长,是最古老的文化之一。唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。南昌自古就是产茶区,南昌人爱喝茶,并且还有自己的品茶技艺...
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茶俗之客家咸茶
日期:2023-08-14 13:48:19 点击:334 好评:0
大千世界,无奇不有,特别是对于食物而言。民以食为天,人们在饮食上的创造力可谓是无穷无尽,长沙臭豆腐、顺德炒牛奶、晋江土笋冻、螃蟹酱等等。单单饮茶上,便是十里不同俗。今天,我们来了解一下客家茶俗咸茶。 关于客家咸茶的由来有这么一个说法。汉武帝时期,将军...
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煮茶地理:打开茶碗见中国
日期:2023-08-14 11:46:27 点击:162 好评:0
全世界最懂喝茶的人民,就在中国!千里不同风,百里不同俗,960万平方公里,各区域饮茶的方式和礼仪不尽相同,但茶水所滋养的一方水土和人民,却都是那样鲜活。 品。京城之讲究 北京的茶馆,涵养出了人们闲适、优雅的气质风度,皇城子弟昔日溜鸟、喝茶、听戏的贵族生活...
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各地方的特色茶长见识了
日期:2023-08-14 11:28:32 点击:256 好评:0
1、湖南的姜盐茶 姜盐豆子茶又称岳飞茶、湘阴茶或六合茶。和一般的茶叶相比,它多了姜、盐、芝麻、青豆或花生仁。姜盐茶的茶叶宜用绿茶,冲泡时水温以70℃~80℃为好,生姜要选用鲜嫩新姜哟,食盐则以平日口感为度。 如果说起它的起源,其中还有一段颇为有趣的来历呢:...
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茶礼风俗:趁热畅饮大碗茶
日期:2023-08-14 11:20:35 点击:214 好评:0
趁热畅饮大碗茶: 喝大碗茶的习俗,主要流行于中国的北方,在车站码头、道路两旁,直至车间工地、田头农舍,随处可见。 尤其是北京的大碗茶,更为出名。喝大碗茶的场所,无须楼堂、馆所,摆设也比较简便,往往是一张方桌,几根条凳,一把大茶壶,两只大木桶,几只粗瓷大...
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茶礼习俗:啜工夫茶
日期:2023-08-14 11:20:12 点击:148 好评:0
啜工夫茶: 啜工夫茶,流行于广东、福建、台湾等地,习惯用小杯啜饮。现在,这种品茶方法,已在全国的一些大中城市兴起。 实践证明,要真正领略到啜工夫茶的妙趣,升华到艺术享受的境界,须具备三个基本条件,即上好的乌龙茶,精巧的工夫茶具,以及富含文化的淪饮法。...
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技艺双全盖碗茶
日期:2023-08-14 11:18:25 点击:218 好评:0
技艺双全盖碗茶: 喝盖碗茶的习俗,在中国汉民族居住地都可见到,但用得最普遍的要数西南地区的四川。人称:中国茶馆数四川,成都茶馆甲四川。 四川人所说的盖碗茶,其实就是用盖碗泡的茶。 用盖碗泡茶,盖碗盖着,可以保温;启盖后,可以凉茶;捏住盖碗,还可推去茶汤表...
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“一盅两件” 吃早茶
日期:2023-08-14 11:06:56 点击:210 好评:0
一盅两件 吃早茶: 在中国南方,有吃早茶的风俗,尤其是岭南,吃早茶的风气更盛。吃早茶,既能充饥补营养,又能补水解渴生津。 目前中国的一些大中城市都有供应早茶的,而最具代表性的,则是羊城广州和香港、澳门特区的早茶。 早茶具有茶饮、茶食和茶文化的共性。说它是...
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同样是茶 在18个国家竟有18种吃法
日期:2023-08-14 10:39:53 点击:119 好评:0
同样是茶,在18个国家竟然有18种吃法!!同样是茶,这吃法差别咋就这么大呢!! 下面小编让大家了解一下18个不同的国家是怎么品茶的。 1.日本 用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳,抹茶的加工方法是研磨。 2.印度 印度香料...
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布朗山大班章茶区拉祜族的传统饮茶方式
日期:2023-08-12 16:47:12 点击:132 好评:0
西双版纳州的拉祜族分布很广泛,发展到今天不同地域的拉祜族饮食、服饰、风俗等已有了些许差异,而且随着历史的进程这些差异正越来越明显。比如布朗山的拉祜族、贺开的拉祜族、景洪大勐龙和勐海勐阿的拉祜族虽然同属于拉祜纳(黑拉祜),但布朗山和贺开的拉祜族的衣饰却...
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中国各地茶风茶俗
日期:2023-08-12 14:05:19 点击:246 好评:0
云南地处中国西南边境,全省人口4000多万,在全国56个民族的大家庭中,云南是民族最多的一个省份,有汉、彝、白、哈尼、壮、傣、苗、傈僳、回、拉h 、佤、纳西、瑶、藏、景颇、布朗、普米、怒、阿昌、德昂、基诺、水、蒙古、布依、独龙、满等26个民族,其中白、傣、哈尼...
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中国少数民族的茶文化茶俗
日期:2023-08-12 13:59:18 点击:148 好评:0
中国少数民族的茶文化茶俗介绍如下: 壮族甜茶 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮甜茶,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。 佤旗苦茶 其煮法...
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条
图文
解说
婚俗改口茶的规矩
三道茶
中国的茶饮风格
两碗茶汤的仪式
台湾的酸柑茶
湖南浏阳地区有“喝茶定终身”
普洱茶和道教的千丝万缕
茶在18个国家的样子
爱尔兰茶俗
南北的茶文化
普洱的春节风俗习惯有哪些?
布朗族人民吃酸茶的风俗
东南亚国家的茶俗
韩国的茶祭
阿富汗的茶俗
荷兰的饮茶方式
韩国茶道文化之茶室礼仪
始终相聚在禅茶
西双版纳少数民族饮茶习俗
四时茶俗
滇南地区哈尼族的茶俗文化
品茶和饮茶的茶俗
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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