在等待的这段心痒难耐的时间，不防看看榜首究竟是怎样得来的。从创始人到制茶人，到喝茶小白，都有话说。先读屏，等茶喝。

八十年代中期有段时间，每到周末就万人空巷看“射雕”，一周两集，最喜以一手九阴白骨爪驰骋大漠的超风姐，眼圈很黑很大，还有黑黑的泪痕挂在脸上（好像现在还在流行这款!）。每当她酷酷的荡人心旌的笑声钻进正在上社经课的我的脑中回响之时，都会不由自主伸出五指运起九阴白骨爪在前桌班花头上虚插五个洞……呀……呀……呀……

 

人到中年，翻出年少时的手抄本九阴真经开始制作茉莉花茶谋生。

茉莉花茶的制作有两个大环节：茶坯制作，以及鲜花的选择和窨制技术。

前些年是关于茉莉花的问题大家问的最多，诸如你用的茉莉花产自福建还是广西横县，亦或四川，书看的再多些就会问，用的是单瓣儿茉莉还是双瓣儿茉莉？

而这两年资讯的发达使喝茶人的专业度提升飞快，开始详细了解窨制细节。但始终都还是在谈茉莉花！

 

有个讲茶故事的纪录片很出名，片中在讲到茉莉花茶时，就讲的是茉莉花和茉莉花茶的窨制。一段慢镜记忆深刻，一位据说是几代传承的师傅，竹筛一转一抖一扬，潇洒！漫天的花呀……我确信导演跟我年龄相仿，他是在向83版射雕片头中郭靖打降龙十八掌那个画面致敬！画面唯美，身段漂亮。我不知道这是啥窨制秘法，只知道那确实不是在做茶。传承？我们哪里还有传承！传承在1966年8月18日天安门城楼上，女红卫兵宋彬彬被赐名宋要武那一刻开始便断了，从而开启了揭发爹打爹斗爹的新革命，现如今这革命之力余势尚存，要不这几年怎么还会流行坑爹呢？

那求诸于野可否？问题是野地都不野了！而且慢慢的连不野的野地也不好寻觅了。老祖宗倒是留了个秘方，叫我们去问问天问问地，道法自然。当然这个方法肯定可行，无懈可击。但从头再来太慢了，还好，我有本无删节足本九阴真经。

 

以后的那些年里我都在琢磨一个问题，超风一手牛牛的九阴白骨爪，到最后为什么混的那么凄惨？却原来这九阴真经分为上下两册，上册专攻内功心法，下册专攻武术招式。超风手上只有下册的一部分，因无上册心法辅助，曲解真经中的顶尖厉害武功摧坚神爪。走火入魔的把摧坚神爪生生练成了阴险毒辣的九阴白骨爪。

现在茉莉花茶的制作割裂了茉莉花茶的两个制作环节，制作茶坯的人不做窨花，窨花的人不会做茶坯。所谓的做茉莉花茶的人购买茶坯，一味讲自己的窨制技术如何尖端和精细，正走在走火入魔的习练九阴白骨爪的路上。这两年九阴（sorry,念错，是九窨）茉莉花茶频现，想来应该是九阴真经下册无码版流出了。

 

茉莉花茶，茉莉花，茶……尾字是落在“茶”上，茉莉花是形容词，而招式只是真经的下册。上册中关于制作茶坯核心技术的缺失，导致极致的花茶难以寻觅。

那年我也是想清楚了这个关节，路才一下子清晰了。

清啸一声，神功初成，五指蓄力，茫然四顾，班花已谢，空有辣手，无花可摧。