滇红为什么那么香？
云南地处云贵高原，高海拔，阳光雨露充足，常年云雾缭绕，促使滇红以其独特的香高味浓，形美色艳，成为世界奇香的传奇，是我国工夫红茶的后起之秀。
滇红茶的香气高扬，有些茶友误以为添加了香精。
其实优质红茶的香是天然的，是自带的香气。
1、高海拔，云雾缭绕，阳光雨露充足的自然生长环境，促使芳香物质的形成。
2、茶树品种，云南大叶种红茶，叶片粗大，蕴含更多的芳香物质。
3、加工过程中发生的化学反应，促使茶叶中芳香物质也发生了巨大的变化。
滇红茶有哪些天然香型？
清香
茶香清新柔和，与茶树品种及干燥方式有关。
一般采用自然晒干方式制作的滇红，茶叶香气要更为平和一些；而以烘干方式制作的滇红茶，虽然前期香气浓郁，但经过一段时间存放之后，香气便会很快逸散。
甜香
滇红茶的甜香最常见的有清甜香和蜜甜香。
清甜香的香气较为清新，即清新中带着甜丝丝的香；而蜜甜香则较为浓郁。
焦糖香
焦糖香归属于火香型。
是在茶叶完成发酵后干燥时，茶叶内的糖类物质和果胶因温度升高，而散发出的一种焦糖香。在制作工艺得当的前提下，所造成的焦糖香归属于正常香型。
花香
茶汤冲泡后，杯底香亦或是茶汤中，带有宛若自然生长的烂漫花香。
果香
滇红茶的果香会有那种类似苹果香气的苹果香气。这样的香气需要在原料高品质、制茶工艺精湛的前提下，才可能出现。
花果香
滇红茶中所出现的花果香，主要因为萜烯醇类、芳香族醇类为主的多结构香气物质。它是一种多结构的香气物质，因此花香和果香通常联合称为花果香。
蜜薯香
茶汤入口，犹如烤红薯的香韵，并带着蜂蜜般的口感，浓郁且高扬。蜜薯香是滇红茶的一大特色。
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