1-仓储变化-

从仓储变化上说说：标准滇红通常情况下有一定的保存期，否则风味就会减损，但如果密封存放也可以保持较长时间，小编就喝过10年的传统滇红，很好喝；晒红存下去，香气风味的变化会接近于重萎凋白茶，十多年的晒红现在喝起来是一种类似于止咳糖浆的药香。

 

2-干燥方式-

从工艺上来说：红茶的流程是萎凋一揉捻一酶促氧化一干燥。前面都一样，只是到了最后的干燥这步，晒红是用阳光晒干，而标准滇红是烘干。

 

3-品控-

从品控上说：由于晒红是日光晒干，所以靠天吃饭，不论技艺如何精湛，最终品质形成都有随机性；而标准滇红需要等待酶促氧化到位时，人为烘干，技艺纯熟时可做到品质统一。

 

4-品质稳定-

标准滇红往往是大厂制造，晒红往往是小工作室出品。

 

5-香气类型-

从香气类型来看：标准滇红短时间高温毛火烘干，出库前足火提香，这让它在新茶期会有一个比较浓郁的工艺香；而晒红低温干燥，工艺香体现不出来，主要是发酵产生的甜香。

 

6-口感-

从口感上来说：标准滇红要求滋味浓强，甜度高，鲜爽度高；而晒红往往甜润柔和，不求鲜爽。

 

7-市场表现-

从市场表现来说：标准滇红像是名门正派里的弟子，一板一眼，比较有章法，但也受到传统局限，在如今江湖乱局中有些束手束脚；而晒红更像是游侠，招式狠，路子野，在困局中往往能杀出条血路。