白茶，这几年在茶界确实是风生水起，影响力越来越大。

一年茶三年药七年宝，很多人体验过这句话的神奇。一年到七年，甚至更久，白茶在存放过程中，有着惊人的转化，每年的口感、内含物质都在变化，或许正是因为这一属性，白茶展现出了她惊人的生命力——可以多年存放！（篇幅有点长，但是有益于存茶↓）

多年存放，展现白茶价值，

那您的白茶，存对了吗？？

如何存白茶，这应该从三方面去考虑：

 

一、茶品原料的把握。二、如何存好白茶？三、储存容器的选择。

茶品原料的把握

在考虑入手一款茶品之前，我们更应该关注的是品质。

何为品质？茶的制作工艺+茶叶的底子。

这个两者缺一不可，不能同时满足的茶品，存之浪费心情。有一句经典的话：垃圾存100年还是垃圾。

首先说制作工艺，做工一般现在可分为两种做工，一个是传统白茶制作工艺，还有一个就是新工艺。个人建议到位的传统工艺做的白茶更有价值。

然而做工的好坏现在市场还是没个标准。制作白茶看似简单，只有萎调、日晒和烘焙，但是这里面要掌握的细节非常精细，如萎调的时间，环境温度，环境湿度，烘焙时间，烘焙程度等等都会影响到白茶最后的品质和存放效果，而那些觉得白茶容易做的大体上是不在意这些细节的，一萎调一晒即可，这基本上都是……。

这里只能说，尽量选择自己相信的茶人或者品牌。当然，如果您的功力已足够，那可以根据自己的判断，自己的喜好来选择。若，信心不足，茶龄不够，对品质鉴定能力有所欠缺，那就相信专业、相信茶心。毕竟这年头营销套路很深。

 

巧妇难为无米之炊。没有好的茶叶原料，大师也很难做出好茶。

季节因素：白茶一般采摘春、夏、秋、三季。

春茶，经历过一个深冬的休眠，在春天萌生：

1、生长周期长，内含物更丰富，口感更醇厚。

2、气候寒冷，虫害少，农残少。

夏茶：夏季茶和春季茶正好相反，而且夏茶，茶树新梢生长迅速，容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素含量减少，故不够鲜爽、香气不足；又因为夏茶中咖啡碱、茶多酚的含量明显增加，故滋味苦涩感强。

秋茶，一般采摘的时间在白露前后，时间很短，但是由于白露时节，气候独特，所以秋茶更香。当然，口感没有春茶的醇厚。

所以存白茶最好是选择春茶存，虽然价格会略微高一点，但是茶叶会好很多，更适合用来存放。

除了以上的季节因素，原料好坏还涉及到土壤、海拔、区域气候的问题，所以选在白茶的时候，还要注意产区的问题，及选择主产区茶。

如何存好白茶？

好茶，要是存不好，那要么转化不好，要么变质。

白茶，要求含水率低于5%，所以千万不能暴露在空气中或者说密封不严实导致受潮。

茶，容易吸收异味，白茶也不例外。所以，储茶的容器要有所讲究。

温度：即储存环境温度。一般情况下，家庭存茶的环境温度是比较合适的，切忌晒到太阳，切忌放到阴冷的地下室，切忌放到冰箱、切忌放到厨房等地方。

总之：防潮、防异味、防冷防暴晒。

 

储存容器的选择

如果不做装饰，用防潮密封袋保存即可。

当然，还可以用：木箱、紫砂罐、陶瓷管、铜铁罐等。

不管你选择什么材质的容易，一定需要先清除杂味，考虑密封性。

有人用红木箱子存放白茶，材质当然是高大上，但是，红木本身会散发香气，容易被白茶吸收，造成气味污染，这也是不的不考虑的事。

老白茶，在口感和功效方面，被越来越多的人认可，但是现在市面上老白茶的品质参差不齐，数量不多，价格也相对高昂。所以，如果您喜欢白茶，可以考虑自己存放。

自己存茶的好处：1、品质清楚，心中有底，2、不会被动被升值，可以低价喝老茶。3、边存边喝，感受每年的变化，感受品质的升华，这也是一种享受。4、能同时明白，不同时期茶叶的转化特点，帮助您鉴别老茶的年份。

不是什么茶都适合存。好茶存了才有价值。

存茶要会存，才能存出好茶。

三五好友一起存，一款茶，不同的人存放出来也是有区别的，闲时一起斗斗茶，到底谁的好？这其实也是一种乐趣~

白茶，你存了吗？

存对了吗？