关于安溪铁观音起源，你了解多少？

 

    安溪铁观音起源

    安溪铁观音，起源于唐末、宋元时期1725-1735年间，由福建安溪当地茶农发明，发源地为安溪县西坪镇尧阳山麓。安溪铁观音属于乌龙茶，是我国的十大名茶。

 

    安溪铁观音发展

    宋元时期，福建安溪的寺观或农家就已经开始大量产茶，继而在明清时期开始走向鼎盛。清初，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂、佛手、大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。到了公元1896年，安溪铁观音陆续传到福建省各县和广东等省。

 

    安溪铁观音产地

    安溪铁观音的主产地在西部的内安溪，该茶区自然条件得天独厚，气候温和，雨量充沛，土层深厚，特别适宜茶树的生长，所产的安溪铁观音茶叶品质优异。

 

    安溪铁观音特征

    安溪铁观音成茶整体形状似蜻蜓头、螺旋体或青蛙腿，条索卷曲壮结，色泽砂绿；香气浓郁持久，带有天然馥郁的兰花香，独具音韵。冲泡后，汤色金黄浓艳，滋味醇厚、甘鲜，爽口回甘。