在街边我们常会看到各式各样的奶茶店，很多来自台湾和香港的奶茶店就受到很多吃货的喜爱。但是除了港式奶茶，还有很多种奶茶，如英氏奶茶、蒙古奶茶、巴基斯坦奶茶、新疆奶茶、西藏奶茶、印度奶茶等等。

那这些奶茶有什么细微的区别吗？其实很多奶茶口感的区别在于茶的配比、奶的分量和加糖量。

巴基斯坦奶茶、新疆奶茶、西藏奶茶、蒙古奶茶通常使用的是砖茶，通过煮沸让茶味更加浓。如中国西北部地区的奶茶通常是直接加牛羊马的奶加工，然后加盐或者糖来调味道。西藏酥油茶就偏咸。在亚洲地区的奶茶，通常是将奶和茶相伴煮沸以达到味道相容。

 

上等的英氏奶茶则选择上好的红茶来制作，这是由于继承了英氏皇族的下午茶传统，制作奶茶都是选用上等红茶。调制英氏奶茶最基础的原料就是锡兰红茶了，而英氏奶茶中由于单加红茶和鲜奶口味偏涩，所以他们会再加淡奶油增加丝滑口感。

台湾的奶茶中加了木薯粉圆、椰果、珍珠等其它食物，便受到了很多年轻人的喜爱。珍珠奶茶便是从台湾开始流行开来的。

 

丝袜奶茶是香港的一种特色奶茶。所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。后来原创人（兰芳园茶餐厅林先生）使用特制白布袋，时间久了，看起来茶袋像丝袜，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

巴基斯坦人喜欢喝奶茶，无论在机关、学校、工厂企业还是街头巷尾，茶馆和茶摊比比皆是，人们渴了、饿了、累了、乏了，都要去茶店喝上一杯奶茶。其种类除了甜咸两种外，还有加捣碎的开心果和巴达木果仁做成的克什米尔奶茶，一般呈淡粉色。喝奶茶是巴基斯坦人世代的嗜好，奶茶是他们天天不可缺少的饮料。因此，巴基斯坦可以说名符其实的“奶茶王国”。