紫砂壶的泥料有很多种,我们喝茶的品种也各有不一。不同泥料制作的紫砂壶最适合泡什么茶,这也是很讲究的事情。分享一些个人的经验供大家参考:
我们从红茶、绿茶、铁观音和普洱茶来说。
朱泥、红泥制作的壶:这些茶都合适
段泥、本山绿泥、清水泥、淡色青灰泥制作的壶:不适合泡红茶和普洱茶
段泥、淡颜色泥料制作的壶:适合泡绿茶和铁观音
清水泥壶、底槽清低温烧制的壶:适合泡铁观音
清水泥制作的壶:适合泡红茶
老紫泥制作的壶:适合泡红茶
降坡泥制作的壶:适合泡铁观音
普通紫泥、深色紫泥制作的壶:适合泡红茶、普洱茶
深色青灰泥、深色天星泥制作的壶:适合泡红茶
底槽清高温烧制(猪肝色)制作的壶:适合泡红茶、普洱茶
壶口小的不适合泡铁观音,壶口大的适合泡铁观音
壶容量小的适合泡绿茶,壶容量大的不适合泡绿茶
因为铁观音茶中含有较丰富的芳香油,所以泡养出来的壶基本都特别亮色。
宜兴红茶养壶效果基本都很好,茶水颜色不深,还含有丰富的芳香油。
如果觉得上述这些比较复杂,可以用最简单的方法:一茶侍一壶。最开始用什么茶养壶,以后还用什么茶,不要换。