无意苦争春,一任群芳妒。 零落凡尘杯中舞,道是香如故。 ——梅占百花魁,滇红茶之冠 ——茶名:中国红。
很多人都听说过冠绝滇红的中国红,是听说过,但是没有喝过,没喝过的原因有很多,但有一种,肯定是因为中国红望而怯步的价格,就前几天有两小姑娘来我的店铺,说是要找中国红,参加中学生茶艺表演大赛,礼貌的微笑着、但又小心而胆怯的问我: “姐姐,价格能不能少点?” “少,怎么不能少?” 不为什么,姐姐我以貌取人, 为一份美好动容 十里春风都不如你 青青的一笑 可爱的酒窝,脂粉不施,一脸青涩, 咋祖国的花骨朵看着就是舒服 说到这,
我是个爱茶的,也是个做茶的,更是个卖茶的, 但于我来说, 茶的价格、价值都是其次, 重要的是分享、是体验, 是如沐春风的舒服, 好茶不能与人分享, 是一种遗憾 没喝过, 你特么又怎么知道这是好茶中国红,是一款你怎么泡都好喝的茶,小姑娘用这款茶捧得了个奖杯
条索——乌润油亮,条索紧实,略显金毫,茶叶净度极好。 口感——品饮香甜兼备,滋味醇厚,甘之如饴,鲜爽度极佳,特有青茶之清香,又不失滇红茶之醇厚。 香味——复合型花香,冲泡时香味浓郁,具备了红茶的纯香,还夹杂一股奇香,似孤傲决绝的梅香,又似冷艳清丽的兰香。
中国红的美感用最直观的感受描述,就是饮到口中的那一瞬间,弥散口鼻的馥郁芳香。哪种高雅浓郁的花香,只要闻过尝过,不会轻易忘记,因为中国红的雍容高贵在于味道直达心底
滋味独特 中国红拥有原生滇红的所有优点,置身于剔透中,不止是炫目,更绽放光彩无限 汤色橙黄,滋味醇厚,入口甘甜,饮后回味无穷,再加上其特殊的复合型花香, 这种极致的口感,带来的是绚丽的味觉奇葩享受。
随着泡数往后,中国红表现出了原生茶的稳定,品种的结合,更是融合多种茶叶的优点,它的内涵物质更是丰富,叶底油润光泽,叶脉清晰,有活性。
中国红是滇红茶的无冕之王,地位和老班章之于普洱茶是一样一样的,参考凤牌的售价,3988元/80克,公斤价约50000元,几乎十倍于老班章的价格。相同之处在于,少量(凤庆3万余亩的茶园面积中,中国红品种面积只有80亩左右,占比只有0.3%)
中国红经由功夫红茶的加工技艺制作而成。(如下图所示,近年来随着中国红走红,不少凤庆本地的茶农开始尝试在自家的茶地里嫁接中国红的拼配品种茶)
中国红,最先由滇红集团开发出来,并大获成功。之后的故事就比较乱了,很多茶商茶农跟进种植制作中国红,大多以嫁接最为常见,问题是,凤庆本地种植的品种非常多,不同的品种上嫁接出来的茶性茶质都各不相同,比如清水四号上嫁接和本地老品种上嫁接出来的中国红就不一样,显示在批发市场上,中国红的价格从几百上千上万都有。
不过对于喝茶的人来说,最重要的还是它的口感和滋味,中国红的口感冠绝滇红,独一无二。复合型的茶香,花香、兰香、果香和密香,既飘逸(茶香挂杯等上扬)又沉稳内敛(汤香浓郁后韵足);滋味饱满,浓厚醇滑,清爽度高,甘冽,回甘生津,后韵绵长。