最好的铁观音产地在哪儿呢?下面就随着小编一起来看看吧!
铁观音我们一般都直接称之为安溪铁观音,这边的安溪指的是福建泉州的安溪地区,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。
因此要说到哪里的铁观音最好,肯定是要属原产地的安溪地区出品的安溪铁观音了。这边出品的铁观音才是最纯正,最正宗的铁观音茶叶。
铁观音特点:
铁观音外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。
铁观音内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。
铁观音叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。
最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。
铁观音功效:
抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、防止龋齿、清热降火、提神益思、醒酒敌酒