这两天，事情做完了就会跑到朋友的包装店里“拱趴”。

附近都是茶叶店，不时会有人提着半斤或一斤茶叶拿过来包装，朋友除了问用什么款式的泡袋之外，还会习惯性地问：“包几克？”包7.5g的，包7.8g的，或者8g的都有。我想起偶尔也会有人问我：岩茶一泡一般是多少克？我会回答：7到8克都可以。

“大红袍”没有标准，难道连冲泡的克数也没有标准吗？甚至很多人会提到，发到广州的会包10g、12g，我们暂时忽略这群“异类”。现在普遍以7.5g、7.8g和8g为主，这三者究竟有什么区别？你可能会马上反应：这不废话吗，8g的肯定滋味最浓。

 

别急，我们用嘴巴感受，用舌头说话！

马上挑了一款实验品，分别称了7.5、7.8和8克，几个人便开始认真地审评对比了。

茶品：中足火的半岩水仙，品质不好不坏，过得去

实验记录：

第一道：沸水冲入后刮沫出汤，头道水三泡都是甜甜的口感，而盖香有细微的差距，7.5g的是偏清幽一点的花香，而8g的香气感觉更熟一些。

第二道：坐杯五秒后出汤。7.8g和8g的汤色比7.5g的稍微深一点，喝起来滋味也会更浓稠，但是7.5g的花香和茶汤的甜度更好接受。

第三道：同样五秒左右出汤，7.8g和8g的没有太大的差别，一位朋友说这两泡带有粽叶香。

第四道：三者的差别从第四道开始明显呈现，7.5g的汤色开始变浅，区别于另外两泡，叶底也慢慢展开了。而另外两泡虽然汤色比前几道有变浅，但落差不明显。

第五道 ：我们特意坐杯1分钟后出汤，三泡的汤色出现了一个梯度的区分。7.8g和8g的茶汤较深，但是都带有苦涩感，8g的苦涩感更重；而7.5g的茶汤没有明显的苦涩感，滋味较顺滑，香气也仍带有花香。

第六道：几秒就出汤，7.5g的前一道似乎是寿终前的一次绝唱，这一道汤色已经变成黄色了，除了甜甜的口感之外，没有太多的香气和物质。8g仍能保持一定的浓度，汤色橙黄，茶感尚在，而7.8g稍微弱一些。

我们的实验到此结束，朋友叹道：看来包8g是有道理的。8g最大的优点是耐泡，但在滋味的浓度和口感上，跟7.8g的几乎没有区别。奇怪的是，同样一泡茶，7.5g的香型竟然和另外两泡有一定的差别，更偏向清幽的花香，而另外两泡香气更熟一些。但是7.5g的最大亮点是耐得住坐杯，苦涩感不明显。

当然，这跟茶品、泡法和其他很多因素有关系，这只是小龚突发奇想来个试验而已。如果你提着茶叶去打包装，你会包几克？