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倚邦:普洱茶六大茶山中海拔最高的山
普洱茶
倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区。倚邦在傣语中被称为“唐井”,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360平方公里的面积几乎全是高山。
作为一款求之不易的名山古树茶,应更多从欣赏对待。为对积累认识方面的知识有帮助,也就必须忍下心做些剖析。赏、剖共进,就只表述客观感知,韵味是很个人的一种相对抽象感觉,就不谈了,以免影响直观分析。茶饼条索清晰,墨绿光泽,其间显现浅褐色条索的时光遗痕。茶饼香气犹存,无杂气味。
 
汤色深橙色、通透,汤质厚。苦涩轻微,轻泡时饮下后速退而去。汤柔厚,香甜满口,口感饱满。陈香初现。杯底留香浓厚带有明显的蜜糖气味。上颚香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段带苦有甘韵。
倚邦普洱茶主要以小叶种为主,小叶种不像大叶种那样苦涩浓烈,在六大茶山区种植后既保留了小叶种传统的香甜柔和,又增加云南茶区的山野气韵,倚邦小叶种茶一到清宫内,自然被子皇室所看中,定为贡茶,以产小叶种为主的紧松茶成为了六大茶山中地位最尊,价格最高的茶。
作者:佚名
日期:2023-09-01
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