身处忙乱的世界，有什么方法可以让我们用最短的时间沉淀下来吗？喝茶是个好办法，喝茶的门槛很低，柴米油盐酱醋茶只要你热爱他，随时随地都可以享受这一份清静。

我最近一直在试茶，而且小鲁试茶通常一个茶要试3次，在不同的时间试，因为不同的冲泡方法，不同的时间，不同的心情，对茶叶的味道都会有比较明显的影响，特别是普洱生茶，这也就是普洱茶神奇的地方所在。

茶喝进腹中，感慨萦回心头

喝好茶就是把自己泡在碧海蓝天里，那怕是在繁忙的都市里，只要泡好了茶，就把自己还原到了自然之中，感受到了草木的滋润。

如何喝茶呢？无论喝茶、饮酒，还是抚琴，求得自己心意畅快，自得其乐，就是人间好时节。茶有红茶，白茶，黑茶，绿茶，普洱茶，每一种茶都有自己的脾气，自己的秉性，看起来让不懂的人马上头大了。其实只要简单的掌握三个小要点，人人都能成为泡茶的高手，遇到什么茶也不会露怯了。

只要用心，都能在里面品见自己的味道

泡茶的三要素：水温，用量，注水到出汤的时长

一、用量

绿茶：3克；

红茶：4克；

普洱茶：6克；

乌龙茶：7克；

一般用的泡茶容器，比如盖碗是200~300毫升的，用茶量就是上边的数量，其实很好理解，绿茶和红茶一般密度比较小，4克茶就满了，乌龙茶密度比较大7克差不多了。每个人也可以有自己的喜好，多一克，少一克都是自己的秉性。

 

茶中深意胜于酒

二、水温

绿茶：85度；

滇红茶：85度；

福建红茶：95度；

新生茶：95度；

普洱熟茶，老普洱生茶：100度的沸水

乌龙茶：100度的沸水；

水温也是一个重要的指标，比较嫩的茶，比如绿茶，新的生茶，滇红茶，是不能用高温来泡的否则破坏了茶还不好喝，不要相信有些所谓的谣言说是用开水才能泡出茶叶的缺点之类的，我们喝茶是为了喝出茶叶的优点，把茶叶的好处尽量表现出来，而不是为了品味这个茶有什么缺点。

 

水与茶相逢的过程

三、出汤时间（注水到出汤的时长）

红茶：出汤时间是最快的，3秒左右，也就是注水后不停留，马上出汤。

绿茶：注水后可以说几句话再出汤。

普洱生茶：前面的4泡出汤时间在8秒左右，4~10泡可以延长到10~30秒，10泡以上可以再延长出汤时间。

普洱熟茶：前面的3泡出汤时间在8秒左右，4~6泡4秒左右，6泡以上可以适当延长。

乌龙茶：出汤时间可以在10秒左右。

上面的出汤时间只是一个平均值，茶叶是有个体差异的，如果是不熟悉的茶可以先快速出汤，看看汤色和味道，再来决定出汤的时间是长还是短。小鲁试茶通常一个茶要试3次，在不同的时间试，因为不同的冲泡方法，不同的时间，不同的心情，对茶叶的味道都会有比较明显的影响，特别是普洱生茶，这也就是普洱茶神奇的地方所在。

浓情对咖啡，清心品淡茶

绿茶清洌，乌龙甘醇，熟普洱丰厚，滇红温柔，要投入其中，品味不同人泡出不同的味道。专注，体会，静心，每次喝茶，必有不同的滋味。

喝茶一事，大可悟道，小可清心，每个喝茶的人，都会体会到自己的味道。